トリプルブッキング？！の続き

安渓四大伝統烏龍茶の鉄観音以外３種！！！
ついにご縁が！！！ご光臨ー☆

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いや、実は。
すでに目の前に「あった」
私が知らなかっただけ。

桜荘と最初から「ペアリング」していた。
１月の桜プロジェクト開始と同時にもうあったんだ。
チャンスはすでに目の前に用意されていたんだよ。
そのことに私が４月まで気が付かなかっただけ。

春が近づいて、見えてきて、気が付いたんだ。
あれれ。。。ひょっとして？！

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なんと！
桜荘改修の現場総監督「金ちゃん」（初登場）の
主業が茶農＝製茶人、でした☆

お茶を作っているのは知っていたよ、
家を見れば分かる、というよりその前に、
村でお茶を作っていない家を探す方が難しい。
安渓烏龍茶の産地だから村人ほぼ全員製茶する、
けれど個人農家さんにとってお茶は畑の一部、
製茶は副業の兼業農家さん、という感じ。
特に伝統３種を揃って代々、そして今でも
作り続けている家を探すのは難しい。
私が聞いていた「金ちゃん」のお仕事は
村のコックさん、数百人規模の村の行事で
活躍する「村の料理人」。

まさか「金ちゃん」、製茶がメインとは！！

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しかも、彼が作っている品種を聞いて驚いたっっ！！

４月初「愛鉄お引っ越し」が無事完了した後、
ご飯を食べている時に（その頃は毎食彼の家で
一緒にいただいていた）ふと聞いてみた。
「お茶は何の品種を作っているの？」

『金観音』『黄旦』『本山』『毛蟹』

は？？。。本当？？。。４種？？。。全部？？
信じられなくて何度も確認しちゃったよーーーーッッ
（心の声：見栄張ってない？？？、、、失礼）

だってさ
「安渓四大伝統烏龍茶の鉄観音以外３種＋改良１種」
この４種じゃないかあああーーー☆

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これの何に驚くのかって？

ここに私の鉄観音が入るとね、
安渓烏龍茶大代表選手コンプリートなの！！！！

大ーーービーンゴーーー☆☆

桜荘ペアリング へ続く