途中、「お茶のお花の香る道」を通るのよ！

す・て・き　でしょーーーー！！！

花餃子を迎えに、山の下へ～♪

途中の農家さんのごえー（にわとり）さん、こんにちは、面構え好くておいしそう。

山の下の集落。

ぶたさん、こんにちは、まるまる太っておいしそう。

茶巾まとめてる、やっと製茶終了、今秋はみんな遅かった。

地面に茶末。。。何に使うんだろう。

うぇいうぇいの工場、到着。
ここはまだ製茶中、でも今日摘みのでラスト。

ホン干

殺青（炒茶）

揉柔

晒青

静置（発酵）

↑そうこうしているうちに花餃子到着、さっそく小紅のお手伝い。（笑笑）
小紅の仕事が終わらないと、こっちの茶葉が開始しないからね。

お待ちかね、小鳳ごはん♪

バイクで荷運びして、私たちは歩いて、山のお家到着。

ただいまー♪おかえりー♪

お月さまの下、山の家で飲む鉄観音。
この瞬間が再び実現したことに、感謝。。。乾杯☆

まだ新茶がないの。
え？
明日から始まる、よろしくね。
おう！
一気に来るわよ、時間がない、短期集中作戦よ。
がんばるわ。
多分、山から直帰、街には寄れないわ。
いいわよ。
明後日には新茶が飲めるわね。
きゃー、すーてーきー、ねー♪
ねー♪

寝ないと。
寝よう。

花餃子です。

お山に向かってます。1年ぶりです。

動画チャレンジ、スタートします！

さっそく、おいしいもの発見！「おいも」！

ゲットしました。

でかいーー、熱々ーー、うまーーー！！！

これ、はんぶんだからね。あとのはんぶんは、愛子に持ってくの。

おいしそうでしょ？美味しいのよ、これーー。

myデスク♪　屋根はない、雲が天井。
とても静か、集中できる。

あ。
風が来た！

来る。
愛鉄が来る！

陽光来た！
風変わった！
来るぞ。。。私の鉄観音の時がもうすぐ来る！

どきどきしてきた。

そうとなったら、行かなくちゃ。

成熟具合の再確認に、家周りの各地点へ。
具体的に詰める。
あれから４日、それぞれどのくらい生長したか。

１８秋は短期決戦☆
摘み始めから帰国まで時間がない。
過去にないパターンで製茶する。
今現在の成熟具合から判断して、全体の計画を立てる。

ふいみん副隊長帰国。
ご近所から借りたスクーターで山の下まで。
。

お疲れ様ーーーーっっ！！

結局、ふいみんがいるときに製茶は始まらなかった。
副隊長、新茶飲めず・・・そこだけは残念。
しかし、天が時間を作ってくれた。
この状況はまたとない追い風で、自然とそうなっているこの流れに不思議なものを感じる☆

おかげで製茶前でないとできない＆製茶前になんとしてもやり遂げたい現場での準備や検証に、ふたりで数日間集中できた。すぐに製茶が始まっていたら、また次回に持ち越しになっていただろう。
出国前に準備してきたことを生かすには、絶対的に必要なレール作りの時間。

ふたりとも休むこともできたし、お茶もゆっくり飲めたし、打ち合わせもできたし、お話もたくさんできた、好かった♪

行くべきところにきちんと向かっている感覚。。。
自然に連れて行かれている感覚。。。
無理がなくちょうど好い感じで気持ちが好い。

天の配剤に感謝。

新しいカメラは、まだモードのベストがわからない。
製茶が始まる前に、使えるようにしておきたいのだが。。。
テスト＆練習。

ひとりであひる半分か。。。

明日もひとり、二日でがんばって食べきるか！

製茶前に審評。
各地点を秋春通して飲んで、茶樹のこの一年の流れや特徴や個性等確認、今秋の方向性等、各地点ごとにイメージを組み立てる。

うーーーん☆

１７秋、茶樹の黄金を感じる、言葉がでない、大物感、それぞれの茶樹の存在感に圧倒される、本当においしいや。。。今秋、これらを越えるお茶なんてできるのだろうか。。。

１８春、わー☆これはたまげた、ちょっと違う世界、これまでにない春茶、なんだこれは、どれもこれも個性の舞台の後ろに共通している味香りがある、甘いメンソール香☆爽快☆心地よい☆吸い込まれそう☆美しい、驚いたなーー、個性に新茶の輝きが加わっている、茶友と一緒に飲みたいなーーー、早く届けないと。。。

わ～～～ん、どっちもまだ紹介していないなんて私は悪魔か！！
この世界が始まった１７春の紹介もまだだー。
おおおーーー早くデビューさせないと、これは確かにもったいない。
がんばれがんばれ！！

2シーズン分だと、20種類を超える・・・
見たいもの、確認したいことなど、審査の順番や地点を考えながらお茶の袋を並べる。
同時に評茶するのでメモしやすいように製茶ノートの書き込みも準備

そして、前の製茶ノートを見ながらさらにメモ

あとは、お茶袋と同じセットの数の審査茶器も揃えて並べ、お湯をたくさん用意する。