晒青 翻
炒茶準備(起火)
掃除&点検
倒茶
炒茶 揉捻
今日摘んだ葉、昨日摘んだ葉、同じ日に複数種類があればその分だけの工程も複数にわたる。それを、全部、種類別に記憶、印象付けて、記録する。目が回りそう~@@
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炒茶 揉捻
今日摘んだ葉、昨日摘んだ葉、同じ日に複数種類があればその分だけの工程も複数にわたる。それを、全部、種類別に記憶、印象付けて、記録する。目が回りそう~@@