次は生態茶、おとんの初代樹！
今年３４歳☆

昨年台風で大樹が倒れた。
それでも、この場所は一番の「生態園」！

しかし、大樹が倒れた影響で、発芽量が増えている、枝も若干延びている。
来年以降、もっと増えていくだろう。

味や香りも変化しているだろうな。。。
どんな変化が生じているだろうか。。。

もしも今秋作れたら、大樹が倒れた後の初めての収穫？！
もう、以前のような雰囲気のお茶には、二度とならないだろう。
でも、新しい味や香りが生まれているはず！

一番の「生態園」だし、「おとんの初代樹」でもある。
とても興味がある♪
作りたいなーー。

でもここも、まだまだだ。。。今秋はダメかなぁ。