同じように見えて、実は状況で作業面において調整している。たとえば、篩に載せる茶葉の量、表に出すタイミングや位置、など。

 
おじいの初代樹に鳥の巣が！ターコイズブルーのたまご！

皆さん、力持ちです。今日もお疲れ様でした。

家に戻る途中、別の地点に寄った。

     
謎の虫食いの葉で、どんなお茶ができるんだろう。。。

中身が全部違う。
茶葉（地点、樹齢、状態、摘み方、量など）
気候（太陽の日当たり、紫外線や赤外線の状況、雨の状況、温度、湿度、気圧、前後の、中長期の、など）
製茶師の感覚、体調
製茶工人の調子や技術
山の家（環境）、道具（篩や茶巾など）の状態（揃っているか、きれいになっているか、など）
「お客」（外部侵入者が製茶時に突然来る、あるいは製茶開始前来ていた、など）

 
22日　　　　　　　　　　　　　　　　　23日
同じような画像でもまだまだ書き切れないくらいのものが違うし、想定外のことも多い。気候・天気（23日に突然小雨、すぐ茶葉を取り込んだ、撮影の暇なし）、工人問題、お客問題、などなど。

具体的な細かい違いの説明は品茶会などで直接隊長にそのときのことを聞きましょう。

製茶時の1日の流れ：⑥茶葉チェック＋一泡球＋ホン干＋製茶室の掃除＋茶巾を水につけておく＋体を洗う＋洗濯＋画像整理＋ブログ作成＞睡眠！

 
製茶工人も興味津々、試しに作ってみたけれど、できなくてすぐ諦めた。

製茶時の1日の流れ：⑤第二揺青
流れの順番は、その日の茶葉や各要素次第
愛子は事前、揺青途中に何度も茶葉を確認して茶葉の声を聞いてスタートのタイミングと終了のタイミングを判断する。

製茶時の1日の流れ：④炒茶～＋晒青（＋翻）＋揺青（第一揺）＋製茶加工中の茶葉品茶＋ご飯＋打合せ

 
  
　　　　　　　　　　　　　　　　　朝見たきれいな鳥を偶然撮影に成功！
次の種類の炒茶

                    
その都度の状況次第で優先することを選ぶ。
通常第一揺が終わるまで座る暇がない。

製茶時の1日の流れ：③鮮葉到着～晒青

鮮葉到着、中が蒸れているので篩に出しておき（涼青）、晒青のタイミングを見計らう。

前日の茶葉の殺青タイミングを見計らう。
同時に天候を読んで晒青タイミングを決める。

その隙間時間にご飯も済ませる、忙しい忙しい。暑い、汗びっしょり。

製茶時の1日の流れ：②茶摘みの確認