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おとんの人生の茶王

深夜、おとんが起きてきた!!!
わーーー、びっくり。
これって、いつかもあったパターン。
さっき飲んだお茶の味が忘れられなくて気になって、どうしても飲みたくて起きてきた☆

さっき飲んだお茶、おとんの『アレ』、13秋13号【魔王】。
おとんの人生の茶王は、私が作ったこのお茶だそうだ。

さっき3人で飲んだ後、ふいみんと私でかなり飲み倒してしまった。
それでも嬉しそうに独り言言いながらしばらく続きを飲んで、
再び寝る前に一言。
『朝起きたらまた飲みたいから、絶対に捨てないでねっ♪』

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インタビューwith魔王

今夜私たちが聞きたいおとんの記憶は、引き出せるのか?!

用意したのは、「金字塔」【13春:初代樹】、「おとんのアレ」【13秋:魔王】。
どっちだ。。。いざ、勝負!!!

最強の切り札、【13秋:魔王】だーーー、じゃじゃーーん☆
ふいみん、行くよーーー♪
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おっけーらっ☆
長いことご機嫌で話して、ひとしきり飲んで、ニタニタ笑いながら(笑笑)、先に寝た。

本日のおとんインタビュー終了。
ありがとう、【魔王】。
ふいみん、おつかれさま~、お茶でも飲むかー♪(笑笑)

 

数時間後、真夜中。
おとんが起きてきた、、、どうした?!
いつも、一度寝ると朝まで2階から下りてこない。
体調でも悪いのか??

おとんインタビューの難しさ

おとんと「会話を成立」させるのは、容易なことではない。

おとんは、記憶するのが得意ではなくて、思い出すのも時間がかかる。
質問の方法や会話のテンポなど、普通とは違う。
おとんには、独自のペースがある。
それを理解して「ナビゲート」しないと、何も聞き出せない。
長年インタビューされるの慣れているし、普段お客さんも多いけど、
「用意している言葉」を繰り返しているだけ。

 

おとんから本当に知りたいことを知るには、
「工夫」と「時間」と「タイミング」と「忍耐」が必須。

ひとつの質問の答えが、数日~数週間後、時に数ヶ月後、ということもある。
多くの質問は忘れてしまうが、気になることはその間ずっと考えて、
何かの拍子に思い出し、そこからまた、紐を解くようにゆっくり思い出していくみたい。
聞きたいことがいつ返ってくるか分からないの。
こっちが忘れた頃に突然来ることもある、「え?今?このタイミング?」、って。。。

 

ポイントは、それを思い出す手伝いをしてあげること☆

一緒に紐を解いてあげるような感じで、ひとつひとつゆっくりと、
頭の中の景色が今どの段階にいるのか、おとんの記憶に寄り添うように、
おとんのペースに合わせて、進める。
答えを急かさず、軌道修正を怠らず、その日たどり着かなくても諦めず、
連日(毎年)同じ質問を繰り返す。
とっても「時間」がかかる。

それから、すぐ忘れる、覚えていられない。
今した質問を忘れる、自分で言ったことも忘れる、
話していくうちに話しの目的も忘れる、脱線した話しに夢中になる。
気になることがあると(ごはん、気候変化、電話、来客、鶏、等々)、
あっという間に意識がそっちに移行して、永遠に戻ってこない。
なので、聞く「タイミング」も重要。

「忍耐」は、どんなときも必要。

「工夫」は更に必要不可欠。
最強アイテムは、「お茶」☆

おとんの体には、「ある種」のお茶の味や香りは、鮮明に記憶される。
記憶というより、「反応」かな。
そういうお茶を飲ませると、出て来る&出て来る!!(笑笑)
引き出しが開き、いろんな記憶が蘇る☆
単なる記憶よりも、信憑性が高い。

 

私たちは、おとんに確認したいことが、まだまだたくさんある。
しかし最近、おとんは物忘れが多くなってきた。
思い出すのに更に時間がかかるようになった。
思い出せる内容も少なくなってきた。
でも、ナビゲートすると、まだ思い出せる。
聞ける時に聞いておきたい。
おとんから教わりたいこと、おかんやおとんの子どもたちも知らない、
おとんにしか分からないことが、たくさんあるのだ。

晴れると、インタビューは難しい。
雨が上がると、気もそぞろになる。
いざ製茶が始まると、おとんの頭はそっちでいっぱいになっちゃうから。
何質問したって、聞く余裕も思い出す余裕もなくなる。
長雨でこの先しばらく製茶ができないと、開き直ってみんなのんびりする。
今秋は、おとんインタビュー、絶好のチャンス♪

勝敗の決め手(笑笑)は、どのタイミングでどのお茶を出すか、その見極め☆
お茶は、おとんの記憶の扉を開く鍵だから、出し間違えてはいけない。
おとんは会話に集中が続かないから、今何を知りたいのか、
話をどっちにナビゲートしたいのか、目標を定めて。。。
鍵=最強の助っ人=お茶を決めるっ!

おとんインタビューは、ふいみんがいる時がチャンス☆
ふたりで打ち合わせし、作戦が練れる。
軌道が外れないように協力する。
ふいみんがいれば、通訳も録画も完璧だ。
準備はおっけー。
いざ、勝負っ♪(笑笑)

インタビューへの布石

お昼ご飯。
食べものをきっかけに、おとんに昔の話を聞く。
雨の音を聞きながら、好きなご飯を食べながら、ゆっくり思い出してもらう。

実はこれ、後々のインタビューへの布石。
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朝のお茶の時の会話でも、布石を打っている。

とにかく今回、こんなチャンス滅多にないから、
インタビューを実りあるものにするため、おとんと話すタイミングは全て、
ふいみんとふたりで布石を打つようにしている。

 

おとんお昼寝中。
これを邪魔するものからおとんを守ることも、ある意味布石。
十分な昼寝ができないと、その日の午後以降、おとんの頭は使い物にならない。

ふいみんとお茶しながらミーティング開始。
静かでのーんびり、幸せ~~♪
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出会って14年目?こんな風に飲んだことほとんどないね、と笑い合う。
本当に幸せな時間。。。飲んでいる間、写真撮るの忘れてる。

香港と日本、普段ふたりでお茶する機会はない。
それに、お互い日常で昼間からこんなゆっくりお茶できる時、無いものね。
いつも大陸で会って、ふたりともめいいっぱいがんばって、
お茶飲めても製茶でバタバタ中か、真剣な審査とか。。。
これも長雨のお蔭ね。

 

おとんお昼寝から起きる。
お茶しながら、おとんインタビュー再開。
でもまだ布石、核心は夕食後。
夕食がまだだとおとんは落ち着かないし、焦らず、じわじわと攻め寄る。(笑笑)

あっという間に、夕飯。
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夕食後、品茶。
おとんは、夕食後が済むとあとは寝るだけなので、一番リラックスしている。
今がチャンス☆

意図するところあり、13秋13号、おとんの『アレ』=【魔王】、登場!

単純に、3人でこのお茶を一緒に飲みたいっ♪
それと、そろそろ核心に迫る、そのインタビューにこの「お茶の助け」が必要なのっっ☆

冷蔵庫何代目?

新しい冷蔵庫、届いたー、おとん大喜び♪

この雨の中、おとんの甥っ子のひとり「ろんろん」が、
泥だらけの山道をバイクで運んできてくれた、ありがとうー!
早くしないと、おとんの大好きなお肉が傷んじゃう。。。
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小さいやつね。
普段ここには誰も住んでいないので、私がいるときしか使わないから。

壊れたの、数年前から怪しくて、だましだまし使っていたが、終に。
冷蔵室のドアは気付くと全開&冷凍室のドアは一緒に冷凍されて完全ロック。
冷蔵できない、冷凍できるが取り出せない、、、。
どう使うのよ?

実は、この家には、冷蔵庫がすでに5台ある。
しかし、全部壊れていて、ただの物入れになっている。
すぐ壊れる。
数年保てば好い方で、数ヶ月で壊れるのが一般常識???
今回は、どのくらい使えるかなぁ。。。

まあ、この家、半屋外みたいなものだから、
湿気を嫌う家電には厳しい環境かなぁ~、とは思うけど。。。
家電以外もすぐ壊れるし。。。

『これまでに冷蔵庫だけでいくら使ったと思う?新品なのに一度も使えなかった(冷えない)のもあった、返品や修理?そんなのしてくれっこない。金の無駄遣いだ、ごみばっかり増えていく。高いのもダメ、安いのはもっとダメ、国産は全然ダメ、信用できるものはひとつもない、もぉーー本当に嫌ーーッ。』byおとん

 

冷蔵庫だけでなく、壊れた炊飯器も5台以上、倉庫に転がっている。
ごはん大好きなおとんにとって、これは本当にストレスみたい。
今使っているのも、時々炊けていないことがある。
蓋を開けた瞬間、おとん顔面蒼白・・・。
お客さんがいるときにそうなると、大問題、一家の面子丸つぶれ。

日本の私の家の冷蔵庫・洗濯機・オーブン等々、20年以上壊れない、
何度も引っ越しているけど現役、ドライヤーは30年以上前の、
15年未満で壊れた家電の記憶って無いなあ、、、という話をすると、
いつもおとんは口をあんぐり。。。夢の国を想像するかのような顔になる。(笑笑)

炊飯器、プレゼントしたいな~。
けど、預け荷物は危険だし、機内持ち込み分の空きは私にはないし。。。うーん。
誰か持ってきて~~。(笑笑)

春も秋も異常気候

朝から大雨、、、ダメだこりゃ。
もしかしたら、16秋ひとつもない。。。、なんてこともあるかも?

寒いよ、、、。
昼間の家の中、各所、15℃~18℃?
これ、10月の気候ではない。

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やっぱり今年、春も秋も、ものすごくおかしい。
おかしいのは、その前の冬からだ。
まるで雪が降ったような強い霜が下りて、このあたり一面真っ白になった。
この春も寒雨が続いて、2週間以上発芽が遅れた。

この春、私は来れなくて、悔しい思いをした。
けれど、結果的には、少し救われた。
例え来られていたとしても、連日雨で作れなかったから。
仮に雨が止んだとしても、未成熟すぎて作れなかったし。

夏におとんは、秋も大きく遅れる、と予想していた。
こんな気候、昔もあったのだろうか?あとでおとんに聞いてみよう。

確か12年前、04秋も、寒くて、雨も多かった。
『来年は寝袋持ってこないと』と、ふいみんと話した。
でも、ダウン着るほどではなかった。
今秋は、昼間からダウン必需品、、、まだ甘露直後なのに、こんなの初めて。
寒ッ・・・。

 

うぇいうぇいの現代茶をいただく。
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清爽!
朝に飲むにはいいかも、サラッと1~2杯。。。腰が重くならずに済む。(笑笑)

 

しかしよく降るなあ~~。

昼間、ずーーーっと、雨ざぶざぶ。
この雨の降り方、まるで春みたい、気温は春より低いけど。

 

ネットがつながらない~~。
雨で修理工が来られない?
困った、気象衛星が見たい。
電話で天気予報聞く。
明日も雨だって。

もしかして、本当に、16秋茶葉なし?
それなら、それも好!
ミーティングできる、おとんインタビューできる、お茶も飲める、眠れるー♪
いつもしたくてできないこと、いろいろできるっ☆

2016年は小年

起きたら雨。
昨日、到着したときも雨。
午後2~3時から安渓各地で、おとんのこの山も豪雨だったらしい。
来る途中の河川も渓谷の滝も、大量の泥水。
それからずっと降っている。
この時期に珍しい。
台風の影響だろうか。
ネットに全く繋がらなくて、気象衛星が見られない。

寒い。
この時期にしては、とても寒い。
まだ昼間なのに、フリースの下に薄いダウンを着ている。
茶葉はまだ小さい、春同様、秋も遅れている。
こんな気温では、更に生長しない。
この気温が続けば、摘む前に生長が停止してしまうだろう。

風が強い。
深夜、家の中、揺青機の横、17度、湿度65%。
乾燥してきた?
虫も鳴いている。
明日はお天気回復するかな。

例え雨が止んでも、明日も茶摘みはできない。
ゆっくり眠れる。
休もう。

茶葉、今年は産量が少ない。
春も少なかった。
今年は『小年』だ。
きっと来年は『大年』になる。

 

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10ヶ月ぶりの再会

おとんがとても喜んでいる。
春に会っていない。
昨年の12月以来、10ヶ月会っていない。
春におとんと会わなかったのは、何年ぶりだろう。

おとん、待ちきれなかったのか、真っ暗な山道を途中まで降りてきた。

再会。
暗闇で手を取り合う。
お茶が無くても嬉しい。
また会おうことができた。
最高の歓び。

 

おとん、いつものように、鶏絞めて待っていてくれた。
本当においしい。
なんて香りが好いのだろう。
鶏肉とは思えない香り、不思議だ。
日本でもどこでも、こんな鶏肉食べたことがない。
材料は、水と鶏と生姜と塩少々、それだけ。

ふいみん初体験、「初卵」☆
今食べているこの鶏が初めて産んだ卵!
食べたことない?
食べて食べて♪
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さっき籠の中で私が見つけた。
おとん、この状態のは初めて見たって驚いている。
まだ体内にいるのは知っている、と。
そうそう、生まれる直前の卵もこんな感じ。
殻がまだ薄い膜、「柔らかい卵」。
茹でるとマシュマロみたい♪
殻は指でつまめる。

剥いてみて!剥いてみて!
ねー、おもしろいでしょー♪
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おいしい?
それは好かった♪

再会の日に、珍しい初物との出会い、幸運の兆し☆

16秋、炒って参りますっ!

茶友のみなさま&これから茶友のみなさま!
おはようございまーす、 成田空港でーす、毎度~~♪(笑笑)

春行けなかったから、今年初めての山!
秋も難しいかなぁ、、、と一時は思ったので、本当に嬉しい。

今年は、これが最初で、最後。
昨年までのように、年内戻ることができない。

近年は、ビザの関係で以前のように一ヶ月滞在が難しくなり、
一回の滞在は15日がマックスになった。
そのため、「製茶」と、「製茶後作業(&品茶会)」で、2回に分けていた。
総合的に考えてそうするのが理想なのだが、今年は年内の予定が詰まっていて
もう一度戻ることが難しい。

なので、今年はワンチャンス。
今回のみ。

製茶できる日数はとても少ない。
今秋は発芽が遅れているためまだ収穫には早いのと、
この短い日数で製茶後作業まで済ませてくるため、
製茶のチャンスは更に少なくなる。
16秋、いつもの秋より、お茶は少ないだろう。

でも、行けないより、好い♪

チャンスがある!
できることをするまで☆

 

16秋、お茶は種類も量も少くなると思いますが、
目の前の出会いに集中して、おいしいお茶目指して頑張るぞーっっ♪
ぜひ、みなさま、お楽しみに&飲んでくださいーーっっ。
心のご準備、どうぞよろしくねっ☆(笑笑)

時間です、炒ってまいりまーす♪

あれれ、ネットにつながらないッッ、、、ダメだ、とりあえず行かなきゃッッ。

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キンモクセイ香る頃

キンモクセイ、桂花。。。、この香りが聞こえると、ぞわぞわっと、焦る。

この香りは、秋の声。。。ああ、山が呼んでいるーー。
香りは日に日に強くなり、そろそろピークが超える、と。。。超超ーー焦るーっっ。
茶摘みが近づいているーー!!!

キンモクセイ香る頃、山では。。。
おとんが私のふとんを干している。。。見える。(笑笑)
お、ふいみんのふとんも干している!
あれ、もうひとつ干している!!

15秋がやっとゴーーール♪。。。したら、もう16秋だーーー、きゃー☆