未解決のまま帰国 の続き

無事に帰還しています。

春の出発も研究も桜荘も撤収も
まだ記事あげていないけれど
とりあえず。。。
（後記：アップしました！カテゴリー＞２５春天♪鉄観音 
３０記事くらい、スタートは２５春天♡入りますっ！見てねー♪）

近年記憶にない疲労状態で帰国。

帰国日、手が物をつかめなかった
身体、あちこち点滅
機内、記憶がない
無事に帰宅できた、、、感謝

30日間。。。本当にしんどかった。

約5ヶ月続いた最後の大詰めだった、
力を振り絞った。

過労、睡眠不足、亜熱帯の暑さ、
続いた
朝７時から深夜１２時過ぎまで、
動き続けた
労働、労働、労働、
やってもやっても、次から次へと出てくる
最後の１週間、座る隙間もなかった
何か口に入れる時も、立ったまま、、

身体がよくがんばってくれた、
身体に感謝、ありがとう、本当にありがとう
酷使してしまった、、、
休ませないと真剣に危険、を自覚。

帰国翌日クリニック、
ひどい気管支炎、三日薬飲んで睡眠、治った。
人間ドック行った、
ひとまず血液、胃カメラ、大丈夫。

魂組のみなさまに報告したいこと、お話したいこと、
本当にたくさんたくさん。。。
ありすぎて。。。
精も根も尽き果てて、今は何も言葉が出てこない。

とにかく、未来をみて、耐えて、耐えて、

がんばった。

２５夏桜、行って参りますっ！ に続く

工期２ヶ月遅れ

大変遺憾ながら、肝心な作業に手を付けられず、
帰国となった。

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まだメインに辿りつけていない、
どうしたらよいものか、、、悩む

メイン作業をするその前に
一番必要な、一番大きな問題、が・・・
まだまだ未解決

今のままでは全て台無しになる
打てる手は尽きた
可能性ある方法は全て実行した
解決しない
一体どうしたらよい、、、

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自分で解決しないといけない
建築を学ばないといけないかも
解決方法を編み出さないといけない
なんとしても

桜荘、愛鉄たち、待っていて
持ち堪えていて、、どうか、、

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ひとまず休んで、考える。

２５春天♡帰還しています へ続く

春のお山♪

 
春のお山の空、少し晴れ間がある。
午前中は「毛毛雨」（霧雨）だったって。

 
梔子はだいぶ咲いている。紫陽花はまだまだ咲きそう。

私は今回例年の春より遅い日程で来た。頑張るぞー

 発酵環境リクエスト の続き

今春は、例年に無い大仕事が三つ。
しかし一番のメインは、春茶の製茶っ♪

てことは？
クアトロブッキング？！？！
おーーーい、、、大丈夫かい、、、

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桜荘改修と並行して春茶製茶して
その製茶と並行してあの研究実験して
それらと並行してあの品茶やるの？

『当然、やる』

あーーやっぱりーー言うと思った～～
仕方ないなーーもーー協力するか～～

オーダー☆
「桜荘」
「製茶」
「妖精」
「凍結」
以上四コースですね、了解っ！

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「パワーWord」×４

２０２５年
なんだか今年、ものすご～～いパワーの風が
大集結してきている感じがする。。。
まずは春の四大風、合流しまーーすっっ！！

無事に帰還できること、祈っていてください。

好。２５春天♡入りますっ！

桜荘ペアリング の続き

ということで、２５春
純粋な安渓烏龍茶４種が、飲めるのだーっっ☆

しかも同じ作り手！
オーダー茶葉！

当ーーー然☆
市場に流通させる商品茶とは
分けて製茶してもらった

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一番の違いは、発酵の環境☆

私のリクエストは、自然空気下での発酵～♪
（※黄旦以外←リクエストが間に合わなかった）
市場には出ない
リクエストしない限り飲めない

その代わり、各種の最小ロットが大きくなる
製茶できる一塊の量が私の必要量より多いのだが
加工リクエストがある以上これは避けられない
どんなお茶にも共通すること、ではあるが
さて、どうしたものか。。。考える

もう仕上がっている、桜荘で待っている。うふ♪

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この茶葉たちの一番の目的は別にある。
本命の大仕事は、今春「スタート」する。

の・だ・が！！！　このお話はまた。

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まずは飲むっ！

だって１０数年ぶりに「純粋・安全・本物・良質」な
『黄旦』『本山』『毛蟹』が揃っているんだよーーー♪♪

おまけに人気の改良種まで！
『金観音』も「純粋」なの飲んでみたかったんだーー♪♪
わーい、ラッキーー☆

四大春風☆集結 へ続く

 安渓伝統烏龍茶☆光臨の続き

ええええーーーっっっ
この偶然、何？！？！

探さずして、いきなり全部揃っちゃった。
しかも、私にとってこれ以上無いような
好条件が満載なの。詳しくは追々。

これには真剣に驚いた。
それまでの「サプライズ」とは真逆の
「歓迎光臨☆サプライズ」

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でもさ、ただ私が知らなかっただけで
最初から「桜荘にセット」されていたのよね～～

だって桜荘と「金ちゃん」、最初からペアだった。
後から知ってこれにも驚いた
なんと桜荘の母屋が「金ちゃん」の実家！
早く言ってよ～～～

もともと桜荘と母屋は繋がっていて
当初のお話は母屋も含まれていた
「桜荘＋母屋」は１セットだったの。
そうなのよ
もともと「桜荘＋金ちゃん実家」はペア！！
ふたつでひとつだったーー☆☆

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♡桜荘＆金ちゃん実家
♡金ちゃん＆安渓伝統烏龍茶３種

私が桜荘と出会うずーーーーっっっと昔から
ペアリングしてたっ☆

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「金ちゃん」？
桜荘の隣人で、私不在時の桜荘番人で、
村で最初にできたお友達♪

発酵環境リクエスト に続く

 トリプルブッキング？！の続き

安渓四大伝統烏龍茶の鉄観音以外３種！！！
ついにご縁が！！！ご光臨ー☆

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いや、実は。
すでに目の前に「あった」
私が知らなかっただけ。

桜荘と最初から「ペアリング」していた。
１月の桜プロジェクト開始と同時にもうあったんだ。
チャンスはすでに目の前に用意されていたんだよ。
そのことに私が４月まで気が付かなかっただけ。

春が近づいて、見えてきて、気が付いたんだ。
あれれ。。。ひょっとして？！

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なんと！
桜荘改修の現場総監督「金ちゃん」（初登場）の
主業が茶農＝製茶人、でした☆

お茶を作っているのは知っていたよ、
家を見れば分かる、というよりその前に、
村でお茶を作っていない家を探す方が難しい。
安渓烏龍茶の産地だから村人ほぼ全員製茶する、
けれど個人農家さんにとってお茶は畑の一部、
製茶は副業の兼業農家さん、という感じ。
特に伝統３種を揃って代々、そして今でも
作り続けている家を探すのは難しい。
私が聞いていた「金ちゃん」のお仕事は
村のコックさん、数百人規模の村の行事で
活躍する「村の料理人」。

まさか「金ちゃん」、製茶がメインとは！！

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しかも、彼が作っている品種を聞いて驚いたっっ！！

４月初「愛鉄お引っ越し」が無事完了した後、
ご飯を食べている時に（その頃は毎食彼の家で
一緒にいただいていた）ふと聞いてみた。
「お茶は何の品種を作っているの？」

『金観音』『黄旦』『本山』『毛蟹』

は？？。。本当？？。。４種？？。。全部？？
信じられなくて何度も確認しちゃったよーーーーッッ
（心の声：見栄張ってない？？？、、、失礼）

だってさ
「安渓四大伝統烏龍茶の鉄観音以外３種＋改良１種」
この４種じゃないかあああーーー☆

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これの何に驚くのかって？

ここに私の鉄観音が入るとね、
安渓烏龍茶大代表選手コンプリートなの！！！！

大ーーービーンゴーーー☆☆

桜荘ペアリング へ続く

 ２７回目の春 の続き

２５春
「ダブルブッキング」だけで終わらなかった。

またまた仰天するような偶然が重なってしまった！！！
で、やるしかない状態に。。。

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なんとなんと！！！
純粋な『黄旦』『本山』『毛蟹』『金観音』が現れた☆

いきなり目の前に！！！
しかも４種勢揃い！！！
「安渓四大烏龍茶の鉄観音以外の伝統３種＋改良１種」

実はこの伝統３種、ここ数年探していた
どうしても確認したいことがあったんだ
３種が無理でもせめて１種だけでも、と思っていた。

ら。

一発「ロイヤルストレートフラッシュ」だあああーーっっ☆

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いやいや、無理でしょ！今春は。
身体、お金、持つんか？？
時間、あるんか？できるんか？？

いやいや、やるでしょ、普通。
無いなら作るしかないでしょ。
工夫するでしょ、やるしかないでしょ。

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だってそれは
「桜荘誕生」「凍結解禁」と同じように
ずーーーーっっっと、やりたくて
ずーーーーっっっと、探し続けて
ずーーーーっっっと、念願だったことなんだ！！！

でもやりたくてもできなかった
１０年以上機会を探していたが結局無かった
３種の内１種だけでも、と探したが無い
もう難しいのだ、と思っていた

しかし【妖精さん】と出会ってから再び切望していた
以前とは違う目的でどうしてもやってみたいことができたんだ
再びアンテナを立てた、しかし世の中は更に変化していて
純粋で良質な３種を探すことは究極に難しくなっていた

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それがね
目の前にあったの。

『あるよ。作れるよ。好いよ。どうぞ。』って。
しかも、４種よ、いきなり４種！！！！

長年探していたのは伝統３種、のうちのどれか。
一発で全部クリアどころか、飛び越えちゃったーっ☆

これってさ。。。

『全部やれ』

って言われている？？ってことだよねーー！！！

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しかもこの話の「偶然」は、
これだけではないんだな。

安渓伝統烏龍茶☆光臨 へ続く

 【同茶葉＞凍結  VS 熟成】 の続き

マレーシアから助っ人が来てくれる。
初登場。

西安時代からの親友、９７年に出会った。
彼女が中国に来るのは西安以来、２７年ぶり？
わお☆

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このサイトが始まる数年前のお話。

西安の私の部屋で毎日一緒にお茶を飲んでいた
その部屋はフリーの茶室と化していた
いろんなお茶があった、コーヒーもリキュールもあった
いろんな国の同学が好きに来て好きなお茶を飲んでいた
砂漠の黄砂吹く夏、私はいつも茉莉花茶を飲んでいた
乾燥と寒風の冬、熱々の林檎ミルクティーがご馳走だった
大好きな蓋付きの大きな花柄の茶杯で♪
まだ大切に使っている、全部違う柄と色、
手にするとそれを愛用した友の顔が見えてくる、
懐かしい。。。

あの茶杯を持ってこようとした、が、やめた。
残念ながら、まだそんなタイミングではない・・・。
それぞれのお気に入りだった杯で乾杯したかった、
彼女は『我的杯子』をきっと覚えているだろう。
2000年頃に探したがもうどこにも売っていなかった。
あの茶杯、桜荘にきっと似合う。

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彼女が来てくれる。
当時は居なかったご子息と共に。
一番肝心な作業を手伝ってもらうために
、、、だった。

しかし現状を見るに
そこには行き着けないだろう。
掃除・片付け等、引っ越し後の作業サポート、
、、、多分それで終わる。

それでも会える、中国で。
別れの年、西の方陽関でふたり誓った
「いつかまた中国で」
上海で別れてから２７回目の春
２５春、桜荘で実現する☆

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それまでに少しでも前進しておきたい

せめて座ってお茶が飲めるように
せめてお茶飲みながらお話できるように
せめてその場所だけは間に合わせたい

「鉉美」が来るまでに。

トリプルブッキング？！ へ続く

 人生で一番やりたい品茶 の続き

私がやりたかったのは、【これ】だーーっっ！！

【同茶葉＞凍結 VS 熟成】

＝【人生で一番やりたい品茶「天然野生紅芽鉄観音の同茶葉＞新茶 VS 老茶１０年物（伝承薬用茶の最高峰『黄金より価値が高い』超3000天茶葉）」に一番近いであろう品茶】

ついに【これ】が！！！今春できるのだーー♪♪
しかも『超3000天』どころじゃない
おとんも仰天！！『超4000天』よーー！！
ほーーーーほっほっほっ☆☆

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さらに！
もしも「妖精茶」が成功したら

【同茶葉＞妖精茶　VS　老茶＝伝承の薬用茶　VS　 新茶（凍結）】

先々これも出来るということだ！！！
ひやああああーーー☆☆

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そしてそして！！
もしもこれらが出来たら、私がずっと探し続けている
２０年来の謎の扉が開くかもしれないーーっっ！！

＝「伝承薬用茶の正体」

ついに解明できるかもしれないーーーーっっ！！
『黄金より価値が高い』お茶の正体☆

２０年以上
誰からも明確な答えが無い
どこにも納得できる説明が無い
謎は深まるばかり・・・疑問が消えない

ついに自分で答えを見つけちゃう？？
かもしれないーーっっ！！

うーわ。。。めっちゃドキドキしてきた

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Good Job☆１２年前の愛子
Special Thanks☆Mr.M

２７回目の春 へ続く