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おとんインタビューの難しさ

おとんと「会話を成立」させるのは、容易なことではない。

おとんは、記憶するのが得意ではなくて、思い出すのも時間がかかる。
質問の方法や会話のテンポなど、普通とは違う。
おとんには、独自のペースがある。
それを理解して「ナビゲート」しないと、何も聞き出せない。
長年インタビューされるの慣れているし、普段お客さんも多いけど、
「用意している言葉」を繰り返しているだけ。

 

おとんから本当に知りたいことを知るには、
「工夫」と「時間」と「タイミング」と「忍耐」が必須。

ひとつの質問の答えが、数日~数週間後、時に数ヶ月後、ということもある。
多くの質問は忘れてしまうが、気になることはその間ずっと考えて、
何かの拍子に思い出し、そこからまた、紐を解くようにゆっくり思い出していくみたい。
聞きたいことがいつ返ってくるか分からないの。
こっちが忘れた頃に突然来ることもある、「え?今?このタイミング?」、って。。。

 

ポイントは、それを思い出す手伝いをしてあげること☆

一緒に紐を解いてあげるような感じで、ひとつひとつゆっくりと、
頭の中の景色が今どの段階にいるのか、おとんの記憶に寄り添うように、
おとんのペースに合わせて、進める。
答えを急かさず、軌道修正を怠らず、その日たどり着かなくても諦めず、
連日(毎年)同じ質問を繰り返す。
とっても「時間」がかかる。

それから、すぐ忘れる、覚えていられない。
今した質問を忘れる、自分で言ったことも忘れる、
話していくうちに話しの目的も忘れる、脱線した話しに夢中になる。
気になることがあると(ごはん、気候変化、電話、来客、鶏、等々)、
あっという間に意識がそっちに移行して、永遠に戻ってこない。
なので、聞く「タイミング」も重要。

「忍耐」は、どんなときも必要。

「工夫」は更に必要不可欠。
最強アイテムは、「お茶」☆

おとんの体には、「ある種」のお茶の味や香りは、鮮明に記憶される。
記憶というより、「反応」かな。
そういうお茶を飲ませると、出て来る&出て来る!!(笑笑)
引き出しが開き、いろんな記憶が蘇る☆
単なる記憶よりも、信憑性が高い。

 

私たちは、おとんに確認したいことが、まだまだたくさんある。
しかし最近、おとんは物忘れが多くなってきた。
思い出すのに更に時間がかかるようになった。
思い出せる内容も少なくなってきた。
でも、ナビゲートすると、まだ思い出せる。
聞ける時に聞いておきたい。
おとんから教わりたいこと、おかんやおとんの子どもたちも知らない、
おとんにしか分からないことが、たくさんあるのだ。

晴れると、インタビューは難しい。
雨が上がると、気もそぞろになる。
いざ製茶が始まると、おとんの頭はそっちでいっぱいになっちゃうから。
何質問したって、聞く余裕も思い出す余裕もなくなる。
長雨でこの先しばらく製茶ができないと、開き直ってみんなのんびりする。
今秋は、おとんインタビュー、絶好のチャンス♪

勝敗の決め手(笑笑)は、どのタイミングでどのお茶を出すか、その見極め☆
お茶は、おとんの記憶の扉を開く鍵だから、出し間違えてはいけない。
おとんは会話に集中が続かないから、今何を知りたいのか、
話をどっちにナビゲートしたいのか、目標を定めて。。。
鍵=最強の助っ人=お茶を決めるっ!

おとんインタビューは、ふいみんがいる時がチャンス☆
ふたりで打ち合わせし、作戦が練れる。
軌道が外れないように協力する。
ふいみんがいれば、通訳も録画も完璧だ。
準備はおっけー。
いざ、勝負っ♪(笑笑)

インタビューへの布石

お昼ご飯。
食べものをきっかけに、おとんに昔の話を聞く。
雨の音を聞きながら、好きなご飯を食べながら、ゆっくり思い出してもらう。

実はこれ、後々のインタビューへの布石。
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朝のお茶の時の会話でも、布石を打っている。

とにかく今回、こんなチャンス滅多にないから、
インタビューを実りあるものにするため、おとんと話すタイミングは全て、
ふいみんとふたりで布石を打つようにしている。

 

おとんお昼寝中。
これを邪魔するものからおとんを守ることも、ある意味布石。
十分な昼寝ができないと、その日の午後以降、おとんの頭は使い物にならない。

ふいみんとお茶しながらミーティング開始。
静かでのーんびり、幸せ~~♪
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出会って14年目?こんな風に飲んだことほとんどないね、と笑い合う。
本当に幸せな時間。。。飲んでいる間、写真撮るの忘れてる。

香港と日本、普段ふたりでお茶する機会はない。
それに、お互い日常で昼間からこんなゆっくりお茶できる時、無いものね。
いつも大陸で会って、ふたりともめいいっぱいがんばって、
お茶飲めても製茶でバタバタ中か、真剣な審査とか。。。
これも長雨のお蔭ね。

 

おとんお昼寝から起きる。
お茶しながら、おとんインタビュー再開。
でもまだ布石、核心は夕食後。
夕食がまだだとおとんは落ち着かないし、焦らず、じわじわと攻め寄る。(笑笑)

あっという間に、夕飯。
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夕食後、品茶。
おとんは、夕食後が済むとあとは寝るだけなので、一番リラックスしている。
今がチャンス☆

意図するところあり、13秋13号、おとんの『アレ』=【魔王】、登場!

単純に、3人でこのお茶を一緒に飲みたいっ♪
それと、そろそろ核心に迫る、そのインタビューにこの「お茶の助け」が必要なのっっ☆

冷蔵庫何代目?

新しい冷蔵庫、届いたー、おとん大喜び♪

この雨の中、おとんの甥っ子のひとり「ろんろん」が、
泥だらけの山道をバイクで運んできてくれた、ありがとうー!
早くしないと、おとんの大好きなお肉が傷んじゃう。。。
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小さいやつね。
普段ここには誰も住んでいないので、私がいるときしか使わないから。

壊れたの、数年前から怪しくて、だましだまし使っていたが、終に。
冷蔵室のドアは気付くと全開&冷凍室のドアは一緒に冷凍されて完全ロック。
冷蔵できない、冷凍できるが取り出せない、、、。
どう使うのよ?

実は、この家には、冷蔵庫がすでに5台ある。
しかし、全部壊れていて、ただの物入れになっている。
すぐ壊れる。
数年保てば好い方で、数ヶ月で壊れるのが一般常識???
今回は、どのくらい使えるかなぁ。。。

まあ、この家、半屋外みたいなものだから、
湿気を嫌う家電には厳しい環境かなぁ~、とは思うけど。。。
家電以外もすぐ壊れるし。。。

『これまでに冷蔵庫だけでいくら使ったと思う?新品なのに一度も使えなかった(冷えない)のもあった、返品や修理?そんなのしてくれっこない。金の無駄遣いだ、ごみばっかり増えていく。高いのもダメ、安いのはもっとダメ、国産は全然ダメ、信用できるものはひとつもない、もぉーー本当に嫌ーーッ。』byおとん

 

冷蔵庫だけでなく、壊れた炊飯器も5台以上、倉庫に転がっている。
ごはん大好きなおとんにとって、これは本当にストレスみたい。
今使っているのも、時々炊けていないことがある。
蓋を開けた瞬間、おとん顔面蒼白・・・。
お客さんがいるときにそうなると、大問題、一家の面子丸つぶれ。

日本の私の家の冷蔵庫・洗濯機・オーブン等々、20年以上壊れない、
何度も引っ越しているけど現役、ドライヤーは30年以上前の、
15年未満で壊れた家電の記憶って無いなあ、、、という話をすると、
いつもおとんは口をあんぐり。。。夢の国を想像するかのような顔になる。(笑笑)

炊飯器、プレゼントしたいな~。
けど、預け荷物は危険だし、機内持ち込み分の空きは私にはないし。。。うーん。
誰か持ってきて~~。(笑笑)

春も秋も異常気候

朝から大雨、、、ダメだこりゃ。
もしかしたら、16秋ひとつもない。。。、なんてこともあるかも?

寒いよ、、、。
昼間の家の中、各所、15℃~18℃?
これ、10月の気候ではない。

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やっぱり今年、春も秋も、ものすごくおかしい。
おかしいのは、その前の冬からだ。
まるで雪が降ったような強い霜が下りて、このあたり一面真っ白になった。
この春も寒雨が続いて、2週間以上発芽が遅れた。

この春、私は来れなくて、悔しい思いをした。
けれど、結果的には、少し救われた。
例え来られていたとしても、連日雨で作れなかったから。
仮に雨が止んだとしても、未成熟すぎて作れなかったし。

夏におとんは、秋も大きく遅れる、と予想していた。
こんな気候、昔もあったのだろうか?あとでおとんに聞いてみよう。

確か12年前、04秋も、寒くて、雨も多かった。
『来年は寝袋持ってこないと』と、ふいみんと話した。
でも、ダウン着るほどではなかった。
今秋は、昼間からダウン必需品、、、まだ甘露直後なのに、こんなの初めて。
寒ッ・・・。

 

うぇいうぇいの現代茶をいただく。
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清爽!
朝に飲むにはいいかも、サラッと1~2杯。。。腰が重くならずに済む。(笑笑)

 

しかしよく降るなあ~~。

昼間、ずーーーっと、雨ざぶざぶ。
この雨の降り方、まるで春みたい、気温は春より低いけど。

 

ネットがつながらない~~。
雨で修理工が来られない?
困った、気象衛星が見たい。
電話で天気予報聞く。
明日も雨だって。

もしかして、本当に、16秋茶葉なし?
それなら、それも好!
ミーティングできる、おとんインタビューできる、お茶も飲める、眠れるー♪
いつもしたくてできないこと、いろいろできるっ☆

2016年は小年

起きたら雨。
昨日、到着したときも雨。
午後2~3時から安渓各地で、おとんのこの山も豪雨だったらしい。
来る途中の河川も渓谷の滝も、大量の泥水。
それからずっと降っている。
この時期に珍しい。
台風の影響だろうか。
ネットに全く繋がらなくて、気象衛星が見られない。

寒い。
この時期にしては、とても寒い。
まだ昼間なのに、フリースの下に薄いダウンを着ている。
茶葉はまだ小さい、春同様、秋も遅れている。
こんな気温では、更に生長しない。
この気温が続けば、摘む前に生長が停止してしまうだろう。

風が強い。
深夜、家の中、揺青機の横、17度、湿度65%。
乾燥してきた?
虫も鳴いている。
明日はお天気回復するかな。

例え雨が止んでも、明日も茶摘みはできない。
ゆっくり眠れる。
休もう。

茶葉、今年は産量が少ない。
春も少なかった。
今年は『小年』だ。
きっと来年は『大年』になる。

 

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10ヶ月ぶりの再会

おとんがとても喜んでいる。
春に会っていない。
昨年の12月以来、10ヶ月会っていない。
春におとんと会わなかったのは、何年ぶりだろう。

おとん、待ちきれなかったのか、真っ暗な山道を途中まで降りてきた。

再会。
暗闇で手を取り合う。
お茶が無くても嬉しい。
また会おうことができた。
最高の歓び。

 

おとん、いつものように、鶏絞めて待っていてくれた。
本当においしい。
なんて香りが好いのだろう。
鶏肉とは思えない香り、不思議だ。
日本でもどこでも、こんな鶏肉食べたことがない。
材料は、水と鶏と生姜と塩少々、それだけ。

ふいみん初体験、「初卵」☆
今食べているこの鶏が初めて産んだ卵!
食べたことない?
食べて食べて♪
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さっき籠の中で私が見つけた。
おとん、この状態のは初めて見たって驚いている。
まだ体内にいるのは知っている、と。
そうそう、生まれる直前の卵もこんな感じ。
殻がまだ薄い膜、「柔らかい卵」。
茹でるとマシュマロみたい♪
殻は指でつまめる。

剥いてみて!剥いてみて!
ねー、おもしろいでしょー♪
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おいしい?
それは好かった♪

再会の日に、珍しい初物との出会い、幸運の兆し☆

16秋、炒って参りますっ!

茶友のみなさま&これから茶友のみなさま!
おはようございまーす、 成田空港でーす、毎度~~♪(笑笑)

春行けなかったから、今年初めての山!
秋も難しいかなぁ、、、と一時は思ったので、本当に嬉しい。

今年は、これが最初で、最後。
昨年までのように、年内戻ることができない。

近年は、ビザの関係で以前のように一ヶ月滞在が難しくなり、
一回の滞在は15日がマックスになった。
そのため、「製茶」と、「製茶後作業(&品茶会)」で、2回に分けていた。
総合的に考えてそうするのが理想なのだが、今年は年内の予定が詰まっていて
もう一度戻ることが難しい。

なので、今年はワンチャンス。
今回のみ。

製茶できる日数はとても少ない。
今秋は発芽が遅れているためまだ収穫には早いのと、
この短い日数で製茶後作業まで済ませてくるため、
製茶のチャンスは更に少なくなる。
16秋、いつもの秋より、お茶は少ないだろう。

でも、行けないより、好い♪

チャンスがある!
できることをするまで☆

 

16秋、お茶は種類も量も少くなると思いますが、
目の前の出会いに集中して、おいしいお茶目指して頑張るぞーっっ♪
ぜひ、みなさま、お楽しみに&飲んでくださいーーっっ。
心のご準備、どうぞよろしくねっ☆(笑笑)

時間です、炒ってまいりまーす♪

あれれ、ネットにつながらないッッ、、、ダメだ、とりあえず行かなきゃッッ。

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キンモクセイ香る頃

キンモクセイ、桂花。。。、この香りが聞こえると、ぞわぞわっと、焦る。

この香りは、秋の声。。。ああ、山が呼んでいるーー。
香りは日に日に強くなり、そろそろピークが超える、と。。。超超ーー焦るーっっ。
茶摘みが近づいているーー!!!

キンモクセイ香る頃、山では。。。
おとんが私のふとんを干している。。。見える。(笑笑)
お、ふいみんのふとんも干している!
あれ、もうひとつ干している!!

15秋がやっとゴーーール♪。。。したら、もう16秋だーーー、きゃー☆

15秋、届きましたか♪

15秋《心の隊員》のみなさま!
お茶葉たち、届いていますかーーー♪
16日に一斉出発しました。
早い方では翌日に、遠方の方でも今日には届いているかと!

やっと、やっと、やーーーっと、ゴールできました!!!
やったあああーーー♪♪♪
はぁぁぁーーー、長かったぁぁぁ~~~。
郵便屋さんに託したら、呆然としてしまいました。
とにもかくにも、15秋をお届けするこができて、本当ーーーーっっっに好かったあ~~。
ひいー嬉しい~~。

みなさまのお蔭様です。
心から感謝。。。、この一言に尽きますっ☆
途中途中で丁寧なご対応もできず、いつもながら申し訳ございませんでした。
それでも、いつもいつも、信じてお付き合いくださり、本当にどうもありがとうございます。

さて、届きましたところで、まずはお約束ごとを。

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◆届いていない隊員、メールください。

今日になっても、私からの最終確認メール(9月6日~8日頃送信)や、
郵便屋さんから何の荷物の連絡がない場合は、何かがおかしいです。
至急メールください、お願いいたします。

◆届いた隊員、内容確認のご協力を。

飲む前に必ず!!! お手数をお掛け致しますが、お願いいたします。

1,参加した心数(あるいはセット名、組名)と納品書の記載内容に間違いはないか。
2,納品書通りの内容が届いたか。
3,ブログの記事通りに、箱の中に茶葉がセットされているか、不足分はないか。
4,【謝々カード】(光沢のカラー写真を背景にしたカード、手書きサイン入り)が同梱されているか。
5,各セット(白箱)の中に【Boxカード】(どの袋がどのお茶か分かるカード)が入っているか。

この5点、全員ご確認願います。
間違いやお気づきの点等発見した方は、メールお願いいたします。

◆「15秋☆礼茶」、入ってる?

・対象:今回発送の全隊員

内容は秘密☆
参加時期や参加組によって少しずつ違いますが、全員にご用意いたしました。
見当たらなかったら、どうかメールくださいませ。

◆安渓みやげ、入ってる?

・対象:今回発送の全隊員

本来は私の帰国日までに参加してくださった方対象ですが、15秋は特別に。
現在《心の隊員》は大変貴重な少数派で、、、全員に行き渡りましたので!(笑笑)
おひとりおひとつね、15秋はグレーよ♪

◆魂組のカード

《魂の心》は簡易包装のため、白箱には入っていません。
BOXカードも作成しておりませんので、代用として《隊長の心》《精霊が宿る樹》
のBOXカードを同梱し、どの袋がどの茶葉か分かるようになっています。

もしも、ご自宅での茶葉整理等で各カードがもう少しご入用になった場合は、
ご遠慮無くお知らせくださいませ、郵送いたします♪
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以上、確認のご協力を、どうぞよろしくお願い申し上げます。
他にも何かお気付きの点等ございましたら、何なりとご連絡いただけると嬉しいです。
さあーーーて、みなさま!

お届けした茶葉たちは、製茶から300天を超え、まさに飲み時!!!
香りはより華やかに色合いを増し、味わいはより深く豊富さを発揮する頃☆

真夏のデトックスにお届けは間に合いませんでしたが。。。、
ちょうど涼しくなり、温かいものがおいしく感じられる季節になってきましたねっ!(笑笑)
季節の変わり目の心と体のコントロールに、あたたかい鉄観音はうってつけっ☆
秋雨を静かに眺め。。。、秋の夜長に耳を澄ませ。。。、どうぞ素敵なお茶の時間を~♪

わーい、私も飲むぞーーーっっ♪

15秋《心の隊員オプションセット》ご紹介♪

15秋《心の隊員セット》 ご紹介♪の続き

《心の隊員》のみなさま! (15秋《心の隊員》 まだまだ大募集中です☆)
すみませんッッ、再び大変お待たせいたしましたーーっっ。
15秋《心の隊員オプションセット》3種、ご紹介いたしますっ♪

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【オプションセット茶葉の対象隊員】
「隊長組&魂組」のみ選択可で、、、すみませんッッ。
メインの《心の隊員セット》を作ることにより製茶可能となる特別研究茶(※)のため、
また非常に限られた量しか仕上がらないため、お分けする対象を限らせていただいています。

≪※例≫
・「手揺茶」:電気のない時代の原始の製茶技術
・「手揉茶」:数百年前の鉄観音茶の姿
・「老茶樹」:200歳超えの可能性もある大物老茶樹
・「生態茶」:森の大樹の下、自然生態園で育つ老茶樹
・「一泡球」:愛子隊長発明、一杯分のミニチュア茶球  等々
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↓↓↓終了したら、「終了~♪」と入れていきます↓↓↓
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◆《心の隊員オプションセット》★全て数量限定

1.≪精霊が宿る樹≫ ~生態茶、最期の大樹の下で~
:2種(各7g真空)各3袋:♪計6袋:25,200円 21,100円※(送料別) ※9/8訂正

1.【老茶樹】 南山 20号 2代100歳以上(150歳は超えている、200歳超えの可能性も)
2.【生態茶】 大樹 20号 2代33歳&32歳

※おひとり制限:なし、但しご希望者がオーバーした場合は調整します
※単品分け:【老茶樹】少量あり
:【生態茶】なし(【生態茶】はこのセット&≪魂の心≫のみ)
※頂級挑梗

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2.≪原始の魂手箱≫ ~200年前の鉄観音~
:2種(各7g真空)各2袋:♪計4袋:17,200円 14,400円※(送料別) ※9/8訂正

1.【手揺手揉☆花王】
2.【手揉☆光王】

※おひとり制限:なし、但しご希望者がオーバーした場合は調整します
※単品分け:極少量あり、ご相談ください
※頂級挑梗

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3.≪秘密の小箱≫ ~世界でここだけのSecretTea~ ★超限定数
:5種(各茶葉量約8.5g真空):各1球:♪計5球:24,500円 20,500円※(送料別) ※9/8訂正

1.【一泡球◎花王】
2.【一泡球◎風王】
3.【一泡球◎星王】
4.【一泡球◎空王】
5.【一泡球◎初代樹:地響】

※おひとり制限:なし、但しご希望者がオーバーした場合は調整します
※単品分け:なし(【一泡球】はこのセットのみ)
※[火共]焙前頂級挑梗

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★文章コーナー、後日追記。。。予定!

今秋の研究茶、作りながら&評茶しながら、これまで感じたことのないような新しい感覚がいくつも!!!
そこから「そうかっ!」と気がついたついたことが多々あったのです!!!
ビビビッッ☆、と気がついちゃったーーっっ。(笑笑)
そういう気付きは、心の底から喜びが湧き上がってくる、時に涙が浮かんでいるほど♪

どれも考えてみればとても自然なことで、当たり前のことかもしれない。
なのに、もしかしたら頭で考えようとしているときは気がつかないものなのかもしれないなあ。
などと、そういう気付きも。

そんなことを書いておきたいのですが、もうちょっと時間がかかりそうで。。。

本当は、一緒に飲む人と一緒に、そういった記録を振り返りながら品茶すると、
情景やイメージが広がり、香りや味わいも豊かに感じられて、もっともっとおいしくなるのですが♪
ぼちぼちやっていきますねー。。。(笑笑)

茶樹のメッセンジャー(←これはダイナマイト級の気づき、の瞬間!)
★生態茶の友、大樹倒れる


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それでは《心の隊員》のみなさま!
再び予定より大変遅れておりますが、これから順番にお返事してまいります。
その前にもしもご希望のセットが決まりましたら、どうぞメールくださいませ。
どうぞよろしくお願いいたします!!!いつも本当にありがとうございますっ♪