おいしいお茶みつけたっ！

そうなのよーーーっっっ。
気がつけば１０月よ、１０月！
もう３日も過ぎてるわーーー、ぎゃーーーっっっ。

鉄観音が・・・始まる・・・。
違う。
もう始まってる・・・ひえええ～～～。おっとーーーん。

愛莉花茶の合宿中、祥華のおとんから最初の電話がきた♪
『いつ来るの～！　気候好いよ～！　始まるよ～！』　だって。

うぇ・・・行きたいけどさぁ・・・。
どーーーすりゃいいんだ・・・。

愛莉花茶はなんとか乗り越えたが、資金が増えるわけではない。
茶友が増え可能性は広がったが、自分の現状は夏前と同じ。
先に投資する製茶資金なんか今ないよ。
まとめて仕事入れないと無理。
遠いから飛行機代も高い。
《心の隊員》も集まらなければ無理。
秋の鉄観音は単価が高い。

あと１０日でなんとかしないと・・・。
１０日間？・・・まずい・・・。
どうしよう・・・。
今秋は諦めるか・・・。

ぐぅぅぅ・・・・・・。ちょっと考える。
まずは溜めてきた仕事を片っ端から仕上げる。
自分のチケット代なんとかしなくちゃ始まらない。
で。製茶資金なくて行ってどうする？
もっと集中して仕事入れなければ・・・。

年末恒例の上海蟹ツアー、今年は無しだな。
ごめん、蟹朋友たち、今年は行かない。
積立金、鉄観音に使いたい、許して。

「秋」の「鉄観音」の《心の隊員》？？？
茉莉花茶と違って単価高い、種類が多い・・・。
どうやって募集したら好いんだろう・・・。
ダメだ・・・わからない・・・。

でもあと１０日・・・非現実的？・・・無理か・・・。
とにかく仕事進める。
でも時間がない。
《隊員》募集するならすぐに行動起こさなければ。
でも隊員だけでは無理だ。
他にも考えなければ。

仕事入れる＆考える。

あと一週間でどうにかしなければ、本当に無理だ。
一週間しかない。いや、一週間ある。
やってみたい。
一週間後、ダメだったら諦める。
やってみる。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【予告】緊急大募集！！！（※まだ【予告】のみです。）

★０７秋鉄観音　《心の隊員》、緊急大募集（ここ参考）
・１心　８０００円　
・お届けできるのは年末頃、それまでお茶代は心の隊員の自己管理
・新しい茶友大歓迎
・《心の隊員セット》は少なくても３パターンくらいには分かれる、と予想。

★０７春鉄観音　品茶希望者、《期間限定》緊急大募集（ここ参考）
・０７春天のおとんの熟香型３種、【桂花】【仙朴花】【初春】
・５０ｇでおわけする
・募集は一週間（・・・５日間が限界かも）
・新しい茶友大歓迎
・『キープ予約』（すでに茶友の方限定＆お届け１２月以降ＯＫの方）大大大歓迎！

★０７愛莉花茶、⑤07小龍毫５yin＆①～④単品品茶希望者、募集
・対象：０７愛莉花茶《心の隊員》限定
・各最少５０ｇから、隊員用精制。（①～④は２５ｇ×２袋包装等の希望もＯＫ）
・『キープ予約』（お届け１２月以降ＯＫ、来年以降ＯＫの方等）ものすごく大歓迎！
・先着順、予約分でなくなった種類から終了

※すでに茶友のみなさま！
　しばらくの間、全てのメールお返事は「初めての茶友」を優先します。
　みなさまから届いたメールには、急ぎサインしてそのまま返送しますので、
　＝「メール届きました。内容確認済み。全て了解しました！謝々♪」
　の意と受け止めていただけますか。大変失礼ながら、鉄観音の結論が
　でるまでしばらくの間ご協力いただけますようどうかお願い申し上げます。
　急ぎの茶葉がある場合は、『急ぎの分』と『到着日時』を明記してください。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
あと１週間。
それでメドがつかなければ、今秋の鉄観音は間に合わない。

締め切り迫った仕事が重なっている。先にこっちに集中している。
先立つものがなければ私もお茶どころではない。
生計優先、お茶後回し。

０７愛莉花茶《心の隊員》からメールがたくさん、受信トレイ３ページ分。
嬉しいメールばかり。ありがたい。ありがとう♪
５日分くらいお返事溜めている、後回し状態続いている。
メールくださったみなさま本当に申し訳ありません。
お茶代の送り先分からず開封躊躇なさっていらっしゃるみなさま、
ご返信もう少し遅れますのでお気になさらず先に飲んでください♪
その方が嬉しい。すみません、どうかお願いします。

鉄観音にご興味のあるみなさま！
どうか心のご準備だけお願いいたします。
今日か明日には詳細アップしたい。
時間がない。
【予告】だけ先にした。
詳細考えて書いている余裕、ここ数日無し。
しかしあと一週間。
全力で集中する、詳細待ってて。
詳細アップできた時、ご希望者はすぐにご連絡ください。
どうかしばらく集中してこのブログを見にきてください！
よろしくお願いします！！！

秋のおとんの鉄観音。
０７年は、飲める縁なのか、飲めない縁なのか。
決定まで一週間。
ぎりぎりまで諦めたくない。
諦めるのは、最後までやってから。

仕事に戻る。

①原料＝１００％天然種鉄観音、紅芽のみ、若樹のみ

　鉄観音品種は１種ではありません。
　このことは、産地の多くの鉄観音農家さんや鉄観音専門商人にも認識されて
　いませんが、鉄観音も人工（改良）種と天然（在来）種があり、天然種の中でも
　大きくはっきりと１３種に分かれます。

　その天然種の中で一番栄養価が高く内質が重く（＝濃く）香気滋味ともに抜き
　ん出て優れ多くの薬用効能も認められ、またもともと生存数が少なく希少性も
　高いのが、通称「紅芽」。「天然紅芽」「天然紅芯鉄観音」とも呼ばれています。
　
　しかし、「天然野生」の「紅芽」はここ数年で急激に存在が消えてしまった。
　まだガスも水道もない山奥のおとんの家の近くでさえ、環境破壊が進んでいる
　のがはっきりと目に見える。数年前、外地から来た茶園開発者等により山が
　伐採された時に多くの野生茶樹も一緒に焼き払われ、おとんたち地元の人た
　ちが昔から薬用として大切に分け合ってきた「天然野生紅芽」の老樹の多くも
　焼かれてしまった。年に２日だけ山に入り薬用として製茶してきたおとんの「天
　然野生紅芽」も、この時から製茶不可能となった。もともと中薬（漢方）としても
　高値取引されていた「天然野生紅芽」の根は更に高騰し、焼け跡に生き残った
　わずかな根さえも、中薬ハンターによって発見されると根こそぎ掘り出されてい
　る。根がなくなった茶樹は２度ともとに戻る事はなく、種を増やすことも２度とで
　きない。生き残った「天然野生紅芽」も、環境が変わればもう２度と同じ味には
　戻らない。

　０３年秋、この「天然野生紅芽」を毎年作りたくて、一緒に飲んでくれる茶友を
　探したくて、まずはこのお茶の存在を知ってもらいたくて、私は《品茶セット》の
　おまけで茶友に差しあげた。
　あの時のような「天然野生紅芽」の鉄観音は、もう２度と飲めない。

　おとんの茶樹は、１００％が「天然紅芽」。
　おとんの畑には、それしかない。

　ちなみに、この「天然紅芽」をメインに改良して品種固定したのが通称「人工
　紅芽」。「人工紅芯鉄観音」や「紅芯鉄観音」とも呼ばれ、また天然種と同じ
　ように「紅芽」と呼ばれることもあります。

　おとんは毎年春の製茶が終わると山に入り、「紅芽」の天然野生樹「天然野
　生紅芽」を探し、好い芽を選び必要な最少量だけ切り取って、そこから約２年
　の歳月をかけて茶苗を育てる。
　生長した中から好い茶苗だけ選び、同じく数年の歳月をかけて準備してきた
　自然環境に近い高山の畑に茶樹としてデビューさせる。
　これが「天然野生紅芽の２代目」で、「２代目」とおとんは（私も）呼んでいる。

　この「２代目」を育てる事も、「天然野生紅芽」が少なくなってきた現在では
　大変困難なことにになってきており、おとんの畑全体のほんの数％しかない。
　多くは、「２代目」から増やした「３代目」や、「３代目」から増やした「４代目」など
　になり、これでも貴重な「天然紅芽」だが、代が進むにつれ自然にその「血」は
　薄くなり「天然野生紅芽」本来の鉄観音原味からは遠くなってしまうのは避け
　られない。
　収穫量に限界のある数％の「２代目」原料は、おとんは毎秋私のために全て
　キープし、満意成功の仕上がりは全て山分けにしてくれている。おとんは
　贈答用と家族用にし、私はサイトで 《品茶セット》として紹介し興味ある茶友に
　はお分けしている。

　現在、少なくなってきた野生茶樹（安渓地方だけで６０種以上、そのうち鉄観
　音種はほんの数パーセント）を野生の山に入って見つけ出し、その中から
　確実に鉄観音種の中の「天然紅芽」品種だけを見分けられる作り手は、
　ほとんど存在しない。
　そのため、おとんは研究者たちからも大切にされている。
　
　そうして畑デビューしたおとんの茶樹も、全てが立派に育つわけではない。
　立派に育った茶樹でも、おとん満意の鉄観音の収穫はたったの数年。

　茶樹は畑に植えられて３年め、３歳の年に平均して一番栄養価の高い旬を
　迎え、４歳になると歴然と内質が薄くなり、その後次第に薄くなる。
　土壌や茶樹によっては、２歳で旬を迎えたり珍しく４歳で旬がくること等も稀に
　はあるが、平均すると鉄観音茶樹は３歳が一番の旬。
　天然野生の原木に近い野味が強く出るのは平均して２歳のとき、茶樹として
　成熟すると野味は薄くなる。

　満意の鉄観音を作るには、原料とともに茶樹が育つ土壌が大きく関係する。
　そのためおとんは、平均して７～８歳で伐採し、それまで茶樹に栄養を与え
　育ててくれたその場所はすぐにまた畑にするのではなく、疲れているので
　数年間は必ず山に返す。自然に返し自然の中で野生化させ復活させる。

　数年間の畑の準備を含め最短でも６年以上の歳月をかけ、やっと茶摘みで
　きるようになっても、おとん満意の仕上がりになる可能性はたったの３年前後。
　おまけに、「天然紅芽」は一本の茶樹からの収穫量が極端に少ない。量産で
　きるように改良した「人工紅芽」とは違う。
　しかし、だからこそ、栄養価が高く香気滋味の濃い本来の原味を持つ鉄観音
　茶葉の製茶が可能になる。
　一般的な鉄観音農家さんでは、同じ畑を連続して使い１０歳～３０歳樹以上
　でも収穫する。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
　私が最初に飲んだおとんの茶葉は、「天然野生紅芽」の秋茶。
　その香りと味わいのうまさはとにかく強烈な衝撃で体が熱くなった。
　すぐにおとんに電話して「これ、なんていうお茶ー♪」と聞いた。

　それまで日本でも安渓各地の製茶現場でも鉄観音は飲んでいた。
　だが、おとんの茶葉を飲んでも全く気がつかなかった。
　それまでの鉄観音とはかけ離れたまるで違う味だった。
　おとんから『それは鉄観音というお茶だよ』と言われ、もう向かっていた。

　祥華のバス駅から歩いて２時間半以上・・・人里離れた山奥。
　おとんはそこで３０年以上「鉄観音」だけを研究していた。

★０７秋鉄観音《心の隊員》、緊急大募集ーーー♪
※必ず最後まで読んでご了承くださった上でご参加ください。
　お願いいたします！

☆心の隊員とは？

現場での製茶に参加（＝隊員）はできないけれど、その挑戦を楽しみにする
《心》は一緒、出来上がったお茶も一緒に消費してくれる、茶友のことです♪

《心中してくれる隊員》とも言います！
茶葉は出来上がるまでどんな茶葉になるか分からない。価格が結果どうなる
かも仕上がるまで分からない。どんな茶葉がどのくらいの量お届けできるか、
最後までやってみないと全く分からないからです。　
それはそれはす～～～んばらしい鉄観音♪ができる可能性はとても高いが、
失敗する可能性だって無いわけではない。特に、製茶には誰にも予想がつか
ない「気候」が関係するからです。気候は作り手の努力でもどうすることもでき
ない天運。他にも物価やレートの変動、これも毎回最後まで予想がつきません。
天運を含めその全てがまた「茶縁」。
全てを覚悟して初めて製茶ができる。
そんな「茶縁」を楽しみにしてくれる茶友の心意気が《心の隊員》です♪

《心の隊員》についてはこちらもご参照くださいませ。

☆募集内容と方法は？

・一心＝８０００円　　（【ご参考例】０６秋鉄観音 《品茶セット》　）

ご連絡いただいた心の数、そのお茶代分のおとんと私が厳選した０７秋祥華
おとんの鉄観音をお分けします♪
お届けできるのはクリスマスから年末頃の予定ですが、茶葉が好い安定状態
に入ったことを確認してからお届けしたいので、状態により多少変更する可能
性はあります。
ちなみに、おとんの秋鉄観音が一番おいしくなり始めるのはお正月頃から！

・心の数をご連絡ください。

すでに茶友の方はどうぞ私に直接メールください！
新しい茶友大大大歓迎ですーーー♪　《品茶》 のページの右上にある
【品茶してみるっ！】 からご連絡をお待ちいたしております。

・お茶代は《心の隊員セット》が届いてから。

心の数をご連絡くださった後、そのお茶代は茶葉をお届けできる日まで
《心の隊員》として自己管理お願いいたします！
その理由は、《心の隊員》が集まって製茶が可能になるかまだわからないこと。
それから、もしも無事に仕上がったとしても、その茶葉そして私自身が何らか
の事情で日本に届かない可能性もあるからです。

☆《心の隊員セット》って？

・０７秋鉄観音の《心の隊員》限定のセットです。

どんな茶葉でどんなセット内容になるか、茶葉が仕上がるまでまだ誰にも
分かりません。しかし、鉄観音は種類が多いためどんなに少なくても３パターン
くらいのセットには分かれると予想され、《心の隊員》には心の数分のご希望の
セットを選んでいただくことになると思います。
例えば、イメージしている３パターン。。。
①量より質　（量はどんなに少なくてもいい、極品の中の極品だけ経験したい！）
②時には質　（普段は好茶、でも特別な日には極品とゆっくり過ごしたい！）
③質より量　（おとんの鉄観音はどれでも好き、少しでも多く飲みたい！）
↑あくまでイメージ。
茶葉は仕上がるまで特徴も価格も全く分かりませんので、「イメージ」です。

・《品茶セット》とは違います。

《心の隊員セット》は《品茶セット》とは違い、「少しずつ多種」のセット
（例：１種７ｇ×数種）にする可能性が大きいです。
実は、この方法でお分けするのは大きなリスクが伴うため、私が一番したく
ない事でした。これまでに多くの方から『全種７ｇのセットを作ってほしい』という
ご要望がありましたが、いくつかの理由により絶対にしませんでした。

しかし、《心の隊員セット》限定でならやります！
そのことで、『飲んでみたい』と興味を持ってくれる《心の隊員》が少しでも多く
集まり、おとんの鉄観音が今秋も飲めるなら。。。その可能性にかけたい。　

・【条件】つきのセットです。（※必ず読んでください）

《心の隊員セット》で「少しずつ多種」をお分けするには、【条件】があります。
どうして私がそれを一番したくなかったのか、理解していただく事です。
《心の隊員》は、それを理解し承知した上で参加してくれた茶友だと私たちは
受け止めます。

おとんの鉄観音は、一般流通している工場で空調を使って実現する機械大量
生産ブレンド鉄観音や一般的な鉄観音農家さんの空調茶とは全く質が異なり、
伝統法による手作りの鉄観音です。（詳しくは後ほど）
特徴の違うひと球ひと球を、原料特徴を活かした違う種類の鉄観音として
丁寧に仕上げます。そのおとんの茶葉を７ｇ真空などで小分けにしてしまうと、
茶葉が植物である以上必ず数％の確率で「標準から外れた葉を含む１袋」が
生まれる可能性があります。そうなると「その７ｇ袋はその種類の標準から外れ
る」ことになります。

茶葉は人工物ではなく、自然界のものです。
鉄観音は植物、樹の葉です。
自然界の樹の葉は、同じ樹なら共通こそすれども「どれも同じ」ではありません。

特に秋の鉄観音は、大きな「成熟葉」で作る茶葉のため、７ｇ中の葉数が限ら
れてきます。同球同種類の鉄観音であっても、数キロの中の７ｇだけ取り出せ
ば必ずその種類の標準から外れる葉がその７ｇ中に含まれる可能性がありま
す。それが、７ｇ１袋でお分けする際の大きなリスクです。

例えば、「碧螺春」と「鉄観音」とでは同じ７ｇでも含まれる「数」が違います。
もしも「碧螺春」７ｇ中のひと芽が標準から外れた芽であったとしても、「碧螺春」
の芽はとても小さいため７ｇ全体の芽数比率では大きな影響にはなりません。
しかし、もしも「鉄観音」７ｇ中の一枚の成熟葉が標準から外れていたとしたら、
その葉は大きいため影響も大きく、その種類の標準から外れる可能性が高く
なります。

品茶会等では私が淹れるため、標準から外れた７ｇ袋に当たってもすぐに気が
付き「これは標準から外れているから」と説明しながら淹れ直しができますが、
郵送でお届けする茶友にはそれができません。
そのため、１種をたった１袋の７ｇだけセットして、たまたまその７ｇの中に標準
から外れた葉が含まれていたとしたら、その葉の影響を受けた香気や滋味が、
その茶友にはその鉄観音の種類特徴として認識されてしまいます。

１種を７ｇで３回飲めば、例え１袋が標準から外れたとしてもその種類の特徴
標準は知ることができるため、《品茶セット》には必ず１種３回は品茶できるよう
７ｇ×３袋をセットしてきました。ぎりぎりの妥協ラインです。

標準から外れる７ｇ袋の可能性はたったの数％ですが、秋のおとんの鉄観音が
その高価な価格以上に価値のある素晴らしい茶葉だけに、標準から外れた葉を
茶友に届けてしまうことを私たちは避けたくて、これまでしませんでした。

しかし、０７秋鉄観音《心の隊員セット》では「少しずつ多種」にするため、その
リスクを含みます。７ｇ１袋を１回飲むだけでは本当の意味でその種類特徴は
体験できません。そのことを十分にご理解ご了承ください。
『そんなこと、茶葉なんだから常識じゃ～ん。とっくに分かって飲んでいるよー。』
という茶友のみ（笑笑）、《心の隊員》にご参加くださいませ。
よろしくお願いいたします！

☆心の隊員限定の特典は？

・「少しずつ多種」が最初から飲める♪
　《品茶セット》は、これからも少なくても１種７ｇ×３袋でセットします。

・「初秋」が飲めるチャンス♪
　《心の隊員》限定で100ｇ単位で別にお分けする予定！
　「初秋」＝秋の出始めのおとんの茶葉、初物なので内質が軽いため
　リーズナブル、でもおとんの好茶、産量は少ない。秋の極品茶を飲んで
　くれる茶友の普段用におみやげ感覚で毎秋お分けしている鉄観音。

・「野生（雑種）茶」が飲めるチャンス♪
　もしも（！）今秋製茶できたら、これは《心の隊員》限定で別にお分けする予定！
　野生の烏龍茶。年に一度製茶できるかできないかの貴重な野生茶葉。

・《品茶セット》が出る前におとんの秋茶が飲める♪
　《心の隊員》全員に無事にお届けした後、《品茶セット》は検討します。

☆祥華おとんの鉄観音ってどんな鉄観音？

・「とんでもない」鉄観音です♪（笑笑）

どんな風に「とんでもない」かこれまで数年間の旅日記で多く触れていますが、
おとんにとっては極めて自然なことなので私たちにとってもすでにそれが普通
になっているため、もしかしたら読んでくださる茶友の方にも「それってどこの
鉄観音茶農家さんでも同じなのでは？」と勘違いされているかもしれません。
しかし、おとんの鉄観音は現在極めて異例な「幻級の鉄観音」です。

その大きな核となる４要因だけここでは書きます。
細かくあげればたくさんありますが、現場ブログでないと…。（笑笑）
現在、この４要因が完全に揃っただけでその仕上がりに関係なく市場に出れば
ケタがひとつ以上変わります。鉄観音茶農家さんは何十万家と存在しますが、
こんな作り手さんは他に存在しません。

①原料：１００％ 天然種鉄観音、紅芽のみ、若樹のみ
②技術：伝統法、自然気候製茶
③環境：標高1000ｍ前後高山、鉱物質含有量多土壌　道路民家茶園から遠隔
④農薬：完全無農薬、

この４要因ひとつひとつ、実は「とんでもない」ことだらけ！！！！

②③については、これまでの旅日記ブログ等をぜひご覧いただきたい。
（そして、これからのブログも。。。笑笑）
この中でも特に注目していただきたいのは、おとんの鉄観音が基本
「自然気候製茶」であること！それが実現できる「技術」と「環境」と「原料」が
揃うことが現代の鉄観音現場では極めて幻級、宝のような存在です。

④については、ここの最後の方をご参照ください。
（《お願い：大切なのでぜひ読んで下さい！》から）

①について簡単に書い…たつもりが長くなってしまったので（苦笑）
別アップします。 。。先にこれだけでも十分伝わるかと。

☆募集はいつまで？

まずは１２日まで。
もう一週間もないーーーっっっ、５日間です！！

もしも、それまで他も合わせてどうにもならなければ、今秋は行きません。
もしも、おとんの家に行けたら、《心の隊員》募集は続けますっ！

鉄観音は茉莉花茶とは違い、品種の原料価格が高価です。
同じ鉄観音でも、産量の多い春とは違い秋は更に高価になります。
その秋茶の中でも、おとんの鉄観音はひと球ひと球特徴が違い、それを混
ぜることは決してしないので、１球量が少なくても種類が多くなるとトータルは
膨大な金額になります。

《心の隊員》が多ければ多いほど、《心の隊員》も私たちも全員が伝統的な
鉄観音を多く楽しむことが可能になるため、一心二心でも多く《心の隊員》が
集まって欲しい。。。よろしくお願いいたします！

☆現状

すでに製茶はスタートしていますーーーっっっ。

一番好い時期が、あと一週間後位に迫っています。
きっと今秋も茶友のみなさんとおとんの鉄観音を分け合えると信じ、
まずは《心の隊員》緊急大募集します！！

みなさま！
行けます。。。奇跡だ。。。信じられない。。。くぅぅぅぅぅ。。。
ありがとうありがとうありがとうーーー♪

行けます。行きます。。。行けるんだよおおおーーーっっっ！！！
やったやったやった、すごいすごいすごい、奇跡だよおおおーーー！！！

やったねやったね、みんなー！やったねー♪
今秋もおとんの鉄観音が飲めるよおおおーーー♪


行ける。
製茶に行ける。
茶友が集まって実現した。。。　　すっげーーーーっっっ！！！

あぁ感動だ。。。　　興奮するよぉ～～～。
連絡くれた誰ひとり欠けても無理だった。
これって、これって。。。　　　やっぱりすっっっげーーー♪

みんなで大きな第一関門を突破したんだよーーー！！！
ばんざーい♪ばんざーい♪ばんざーい♪


さあ次。
《心の隊員》のみんなは次に行くよっ。ここからが本番だよ。
みんなで今秋の鉄観音を作るんだよ。意味が分かってるかな？　

全員が今秋のおとんの鉄観音のオーナーだよおおおーーー！！！
心中覚悟はできた？　やめとくなら今のうちだよ～。
がんばって（心で♪）付いてきてねーーー。（笑笑）


飛行機チケット、発券キャンセルできる期限は３日前＝明朝。
ぎりぎり間に合った・・・くぅぅぅ。
１６日出発、６日帰国～♪


さて。
まずはメールのお返事。まだまだ追いついていなくてすみません。
嬉しい悲鳴だよ♪今夜もがんばりまーす！

おとんの家です♪

無事についていまーす！
いやいや・・・２４時間前くらいは頭の中真っ白だった。
前日になって予想外のことが起こったりして、準備が間に合わない、
時間が無い、出国できない、どうしようと・・・。
いろんな人の協力があって無事に来ることができた。。。感謝。
さっそく始まっています♪　が、先に連絡事項を。


☆「出国前に発送します」とお約束していたみなさまへ！

お茶葉たちは本日出発いたしました♪
予定より遅れまして申し訳ございませんでした。

早朝私が出国した後…小亀が会社を抜け出して（！）発送手続きしてくれた。
その梱包作業を、昨夜駆けつけてひとり黙々と朝までやってくれたのは花餃子。
小亀＆花餃子、感謝！！
数日前の愛莉花茶精制時には恵さんも手伝いに来てくれた。 恵さん多謝～♪

包装後の梱包作業は、小亀・花餃子・私の３人で別々の日にリレー作業したた
め、届きましたらまずは納品書と合わせて内容をご確認いただけますようご協
力をお願い申し上げます。
（０７愛莉花茶 《心の隊員セット》には納品書はなく、謝々カードが入っています。 ）

お届けした茶葉にもしも間違い等ございましたら、帰国後になってしまいますが
必ずご対応させていただきますのでメール入れておいてくださいませ。また今回
は手書きのご挨拶を入れる余裕がなく・・・すみません、失礼どうかお許しくださ
いませ。

０７春の熟香型は、 やっと４ヶ月を過ぎたところの熟香型なので香気や滋味が
開くまでにやや時間がかかります。１～２煎目ではまだまだ茶葉は開きません。
ぜひ３煎目以降をゆっくりと見てあげてください♪
おとんの茶葉を初めて品茶なさる茶友は、実際に品茶しながら＆おとんの家から
発信するブログも見ながら、《心の隊員》 をぜひご検討いただけますようよろしく
お願い申し上げます♪


☆メール返信が届いていない方へ！

１５日までにご連絡くださったみなさまには、全て手作業でご返信済みです♪

もしも、ご連絡くださったのに私からの返信が届いていない場合は、考えられる
原因を書きますので、ご確認いただけますようお願い申し上げます。
・hotmailが受信拒否等に設定されている。
・最初にご連絡くださった時のアドレス入力ミス
思い当たる方がいらっしゃいましたら、お返事は帰国後になりますがお手数な
がらもう一度ご連絡いただけますようお願い申し上げます。


☆初めてご連絡くださった茶友のみなさまへ！

最初のご連絡で具体的に品茶ご希望茶葉や 《心の隊員》参加のご意思をお寄せ
くださっていても、私から初めてお返事する「初めましてメール」に対するご返信が
無い限り、お茶葉のお届けは基本いたしておりませんのでご注意くださいませ。
「初めましてメール」にも書いてありますので必ず最後までお読みくださいますよう
どうぞよろしくお願い申し上げます♪


☆すでに茶友で「キープ予約」のご連絡くださったみなさまへ！

帰国後にその見込みがあるから、そして精制作業を帰国後にまわせたから、
今秋もおとんの家に来ることができました。
本当に多くの茶友がお急ぎ以外の茶葉は「キープ予約」でいいと言ってくださ
った。ありがたかった。ご協力くださり本当にどうもありがとうございました♪


☆０７秋鉄観音 《心の隊員》のみなさまへ！

１５７の心と一緒に飛びました♪　（・・・返信終わってやっと集計が追いついた。）

始まって約１０日。前半気温が高すぎ、収穫量少なし。
温暖化の影響が、出発遅れた今秋の私たちに幸いした。
まだまだこれから。。。そして気温が下がってきましたー！


☆すべての茶友のみなさまへ！

一緒に茶葉を飲んでくれる茶友はみんな《心の隊員》だね。
心を寄せてくださったすべてのみなさま、本当にどうもありがとうございました。
５日間の奇跡だった。。。やるよ。見ててねーーー♪
引き続きどうぞよろしくお願い申し上げます。


☆０７秋鉄観音 《心の隊員》ご検討中のみなさま！

おとんの家に来られましたので、《心の隊員》 まだまだ大募集中ですーーー♪
どうぞよろしくお願いいまします！
心の追加も大大大募集中～。（笑笑）


以上、とりいそぎ。。。とにかく眠い。。。まずは。。。寝るぅ。

茶友のみなさまへ！

秋の旅出発以降にメールくださったみなさま、旅中から引き続きお返事遅れて
いる状態が続いています。大変申し訳ございません。
《心の隊員》参加希望寄せてくださったみなさま、品茶希望連絡くださったみな
さま、本当に本当にどうもありがとうございます。
すみません、お返事もう少しお待ちいただけますようよろしくお願いいたします。
いつも本当に申し訳ございません。

個人的なことになってしまいますが、今年はサイトの危機に直面した年で、
それを何とかしようと必死になった結果、日本不在期間も長く、振り返って
みれば1ヶ月まるまる日本にいたのが1月と２月だけで、その間、後回しにでき
る個人の仕事もその他私的なことも後回しにして溜まりに溜めてきてしまい、
１２月１０日くらいまでは提出物の締め切りも連続しております。
帰国した翌日から今度はこっちに必死になっています。

メールの受信トレイには、サイト関係でご連絡いただいた方からのメールが
秋の旅からの分で３ページ以上溜まっていて、隊員集計も間に合わず、
お返事後回し状態が続いていて本当に失礼なことだと非常に気になっては
いるものの、現実はサイト関係に時間が割けない日々が続いています。

春後に直目したとてつもなく大きな絶望の向かい風は、夏前に多くの茶友の
熱い心が竜巻を起こして可能性という強い追い風と変化させ、一丸となって
秋に突入し、宝のような収穫を抱え暖かい笑顔の冬を迎えようとしています。
大きな危機の山を越えたこの笑顔のまま、また春の喜びを分かち合いたい。
そのためにも、早くサイト関係の続きに戻れるよう先に途中で横に吹き飛ばし
てしまった瓦礫の山の片付け！？（苦笑）がんばっていますので、お返事もう
少しお待ちいただけますようどうぞよろしくお願いいたします。
本当にすみません＆どうもありがとうございます。

他にもいろいろご報告したいことも整理したいこともあるのですが。。。
んー、ダメだ。。。やっぱり今余裕がない。ごめんなさい。


先にこれだけ！
秋のおとんの鉄観音はぴちぴち元気で大笑いです♪
まだ日本に届いていないけれど、サンプル使って週に一度は茶葉状態の
確認品茶を継続しています。
その様子は付き合ってくれた友人のここやここなどで！ （笑笑）
（ここは夏前からの応援企画に関連しているので改めてご紹介したい場所
　なのですが。。。まずは急ぎ覗いてみてね！）
昨日は、個人感情抜きの審査の視点で評茶。
ほたかげさんに協力を求めていたのが急遽昨日実現。
忙しい中時間を作ってくれたほたかげさんが奈良から深夜バスで夜明けと
ともに東京に到着してくれて、また深夜バスで奈良へ帰るぎりぎりまで、
一日中ふたりとも一歩も動かず評茶に集中しました。
０７秋おとんの鉄観音、お届けできる日が楽しみでしかたありません♪

以上、とりいそぎ現状ご報告でした。

☆秋に初めてご連絡くださったみなさまへ！

秋の旅中からこれまでに初めて ご連絡くださったみなさまへのお返事
「初めましてメール」は、すでに全ての方に手作業で送信済みです♪
（国内のみなさまには１１月２２日までに。）
（国外のみなさまには１１月２８日までに。）

その内、お返事がまだない方が数名いらっしゃいます。

初めてご連絡くださった際に、 具体的な《心の隊員》 参加希望数等の
ご記入いただいていても、私からの「初めましてメール」を最後まで
ご覧いただきそれに対するご理解とご了承のご返信がない限り、
基本的に茶葉をお届けすることはありませんので、ご注意くださいませ！
このことは「始めましてメール」にも書いてありますので、ご確認ください。

私からの「初めましてメール」は届いていらっしゃいますか？？？

『返信？えー？ないない、まだ来ていないよー。』というみなさまへは、
再送いたしますので、お手数をおかけいたしますがもう一度ご連絡
いただけますようどうぞよろしくお願い申し上げます。
しかし、その前にちょっとご協力（※）お願いします。

※hotmailからのメールが受信拒否になっていたり、迷惑フォルダに
　自動処理されたりしていませんか？
　一度ご確認いただき、もしそうであれば受信可能にしていただけますよう
　ご協力をお願いいたします。私からのメールはhotmailのアドレスです。

※最初にご連絡くださったときにアドレス入力ミスの可能性はありませんか？
　お心当たりのある方は、今一度ご連絡お願いいたします。 　

お互い連絡が取り合えるまで、お茶葉が届く事はありません！
重ねてご注意とお願いを申し上げます♪

☆０７秋おとん鉄観音 《心の隊員》のみなさまへ！

《隊員セット》のお届けは、当初の予定通り、クリスマスから
年末頃になると思われます♪

しかしその前に。。。思い出してくださ～い！
秋の鉄観音の《心の隊員》はいくつかのパターンに分かれ、
ご希望を選んでいただくことになるだろう。。。と募集時に申し上げたことを。

パターンはまだ決定していませんが、間もなくの予定です♪
《心の隊員セット》外の茶葉も、同時にご紹介＆募集します！
決まったらすぐにブログでご紹介します。そのときが来たら、
全員からご希望パターンの連絡メールをいただくことになります。
（決められない方やご連絡ない場合の自動パターンも検討中。）
《心の隊員》のみなさまは、しばらくブログにご注目くださいます
よう、どうぞよろしくお願いいたします。

さて、０７秋の鉄観音たち～♪
おとんは山で、私は日本で、同時に継続チェックされていた茶葉たち！
最終日の茶葉も、仕上がりから約３週間で安定状態に入り始め、
気温も下がり、おとんから移動オッケーが出ました。
だんだんにより丁寧に最終仕上げ精制＆真空包装され、昨日無事に
第二便が届きました。

次は私の出番です！
個人的ないくつかの仕事の山も昨日でなんとか越え…グッドタイミング～。
本日から半月は茶葉のお届け作業を優先します。
シール作り＆貼り、国際便送料含めて最終茶葉代計算、各セット組み立て、
キープ予約茶葉の精制＆包装の続き、発送の備品準備作業…etc。
ここからは集中してこっちが忙しくなるぞっっっ。

あと半月。。。街からツリーが姿を消すまでに作業は間に合うか？
門松が姿を現す頃、心の隊員全員にお届けしたい♪
でなければ私の旅も終わらない。年も越せない。がんばりますっ！

☆『キープ予約』茶葉がある茶友のみなさまへ！
　（０７春鉄観音・ ０７愛莉花茶・ その他）

・『秋の《心の隊員セット》より前に到着希望』のみなさまへは、
　すでに出発しています♪
　『え？届いていないよ？』の方、すみません、メールくださぁ～い。

・『１２月頃に』『いつでもオッケー』『落ち着いたらでいい』等の
　みなさまへは、《心の隊員セット》と一緒に発送する予定です♪
　《心の隊員セット》のご希望がない方の『キープ予約』茶葉も、
　それと同時に発送予定です♪
　
　もしも『《心の隊員セット》より少しでも前に飲みたい』、
　逆に『キープ予約は《心の隊員セット》とは分けて来年以降にして』
　等のご希望があればどうぞメールください♪

・『来年以降の到着希望』のみなさまへは、ご希望月の記入がある方へは
　その月に、具体的にまだ到着目安時期の記入がなかった方へは
　ご連絡をいただくまで大切にお預かり保管いたします♪

☆本日から茶葉合宿

昼には、小亀が伊勢から３泊で来てくれます。
実は先月、小亀は伊勢にドナドナ。。。じゃない。お嫁さんに～☆
西安からの妹妹よ、おめでとう、心から祝福している♪

しかしそれは、優秀で強力な隊員が近くにいなくなったことも意味する。
隊長の現実は今までより厳しくなった、小亀のような人材は滅多にいない。
けれど「姉姉」としては、その輝く笑顔は泣けてくるほど嬉しい♪　
…あぁ複雑。（笑笑）

今週は、kimikoさん＆恵さん、 それぞれ別の日に時間を作ってくれている。
やる気が増す♪やるぜやるぜやるぜーーーっ！！！

その後３連休までは、個人の仕事進めながらひとり合宿。

３連休には、ふいみんが名古屋から２泊で来てくれる。
kimikoさんもその３連休に時間を作って予定してくれている。
３連休が明けるまでに。。。クリスマスまでに。。。
年内お届け分全ての茶葉を出発できるまで持って行きたい。
がんばるよおおおーーーっ！！！

みなさま、引き続きどうぞよろしくお願い申し上げます。待っててね♪

あぁ、夜が明ける。合宿準備の続きしなくちゃ。。。

０７秋《心の隊員》 の募集は、これにて終了します。謝々合作～☆

先の見えない企画段階で集まってくださった《心の隊員》のみなさまのお蔭で、
無事に行って無事に帰って来られ、結果は笑顔の大興奮となり、その成果も
無事に日本に届き始め、間もなく内容ご紹介できるところまできましたので！

今回の《心の隊員》になる機は逃してしまったけれど、これから品茶をご希望
してくださるみなさまへは、後に《品茶セット》でご紹介します！
それまでどうぞお待ちくださいませ♪（※年内のご紹介はありません。）

すでに《心の隊員》のみなさまの『心の追加』は、ご紹介後も大歓迎で～す♪

《心の隊員》のみなさま！
もうすぐ内容ご紹介できるところまで来ました。
でも、焦って間違えたくないので最終確認中。。。いま少し待っててねー♪

茶葉合宿の作業状況見て一日帰宅を延ばしてくれた小亀も、今はいない。
細かい作業は、やってもやってもやっても、ひとりでは途方もない。
ほんとに門松が姿を現す頃に出発は間に合うのか？？？・・・やばい。
せめて除夜の鐘が始まるまでに！！！。。。やるぜ、ウッシャアーーーッ。

「仮」なのでーーー！！！
まだメールしないでくださいねーーーっっっ。
想像だけ。。。しばしお楽しみを～。（笑笑）

全て《０７秋：心の隊員》限定。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
☆《心の隊員》セット×３　

・【山の家の歓声】
・【おとんの極み】
・【愛子の大笑】（※３心目から選択可能）

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
☆《心の隊員》オプション×２

・特別限定セット【山からの贈り物】（※ひとり１セット限定）

・おみやげ的単品【⑭初秋】（※100g単位。初回ひとり最多200gまで）
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
全て無くなり次第終了。

１種終了＝セット終了。
（全種仕上がり量は違うので。極端に少ないのが何種かある。）

メール日時先着順。←まだです！！！
フライングは最後尾行きですよおおおーーーっっっ。

詳細はまたー♪

《心の隊員》のみなさま！
大切なことご報告するの・・・抜けていました。
０７秋鉄観音《心の隊員》の【心の総数】ーーー！！！すみませんっっっ。

お蔭さまで、現在確定【２２４心】です♪♪♪
　
２２４心？！　　
あああぁぁぁ。。。。。。。。。一体誰が想像したでしょう。（感涙）

とりあえず、先にニックネームのご報告など。
引き続き想像だけ。。。すみません。
しばしお楽しみを～♪

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《おとんの鉄観音》

①【幽玄】　　  8摘/2代2歳/帯梗：最後？の2代2歳、№無し、単品無し

②【茶王】  　 23摘/2代3歳/帯梗　
③【秋王】　   10摘/2代3歳/帯梗
④【愛手王】   28摘/2代4歳/帯梗：手工、特殊包装、原料＝⑤華王
⑤【華王】　   28摘/2代4歳/帯梗
⑥【一葉王】   17摘/3代4歳/単片
⑦【泉王】　    1摘/2代3歳/帯梗 
⑧【樹王】　   20摘/2代4歳/帯梗

⑨【蜜丹】　    2摘/2代4歳/挑梗：今秋保留、陳年用
⑩【仙童】　   22摘/2代3歳/帯梗：【05秋 特王】３歳樹
⑪【翠歌】　   15摘/3代5歳/挑梗
⑫【仙朴花】   18摘/2代3歳/帯梗
⑬【山野花】   19摘/3代4歳/帯梗 

⑭【初秋№3000】4&7摘/3代4&5歳/挑梗：おみやげ的単品100g包装のみ

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《おとんの番外編》（＝おとんと愛子の大プロジェクト！）

★【野生紅芽】 26摘/　　 2代  ??歳/帯梗：野生化、自生天然紅芽鉄観音
★【野生茶】　 25摘/1代＆2代 ???歳/帯梗：天然野生＆野生化、自生雑種茶

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《おみやげ》

・【おとんのティーパック】（最終精制時茶末：全種ブレンド）
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連日連夜、仕事以外の時間は全てひとり茶葉合宿がんばっています！
めげそうになると《マル秘：心の隊員リスト》のお名前を声に出し、
おひとりおひとりがメールで寄せてくださった言葉の数々を思い出せば、
笑顔になってまたがんばれるのがすごい♪

仲間がいるって本当にすごい。
茶友の心が集まっていろんなことを可能に変えた今年。
茶葉に触れると、感動と感激と感謝で心が震えます。

山のような地道な作業も、やれば必ず前へ進む！
この作業を乗り越えれば、必ず飲んでくれる茶友がいる！
飲み手が見えずに不安を抱えていた今春までの茶葉合宿とは違う！
《心の隊員》たちが楽しみに到着を待ってくれている！

飲んでくれる人がいる～～～♪

そう想っただけで、嬉しくて早く届けたくて、徹夜も疲労もなんのその～。
でも間違えて二度手間になるともっと時間使うことになるので・・・
気をつけようっと・・・はっはっは。
よっしゃーーー、引き続きがんばるぞーーーっっっ。

《心の隊員》のみなさま！

作業進んでいます。超級にがんばっています。
しかし、出発は２９日頃・・・に間に合うか・・・くぅー。
という状況です。

ブログで詳細アップしたら、みなさまからメールを頂戴し、
それを集計する必要もある。
アップする資料も早く仕上げなくちゃ・・・くぇー。

昨日は恵さんが一日時間を作ってくれて、最終電車ぎりぎりまでふたり合宿♪
（恵さん、毎週毎週ありがとう。）
友人たちが手伝ってくれるとすごく嬉しい。楽しいから眠気も吹っ飛ぶ。
流れ作業出来るので能率が好くなり作業は加速する。
お蔭さまでかなり進みましたー♪・・・が、それでもまだまだーーーっ。

ここがおとんの家だったらなぁ。。。
人数多いし全員茶葉の扱いに慣れているから早いだろうなぁ。。。
なんて。。。考えてもしかたないことを考えてしまう。
例えばおとんの家で５人が集中作業したら「一日」でできる作業が、
１人になるとどんなに毎日延々とがんばっても「一週間」はかかる。

作業には慣れも必要で、ある程度の技術も必要。
しかし、それよりも絶対的に必要になるのが「時間」。

人数だけいればなんとかなるわけでもないけれど、
「人の手」と「人の時間」があって初めてこの作業は可能になる。
機械ではぜーーーっっったい無理、不可能。
手作りの伝統茶を機械で再現できないのと同様に、
仕上がり後のこの手作業ができる機械なんか存在しない。
「人の手」と「人の時間」、か。。。やっぱりその中心にあるのは「人の心」だね♪

おとんの鉄観音の場合は、碧螺春や茉莉花茶に比べれば多少は楽。
だんだんが７ｇ真空分までは手伝ってくれるから。←これ日本じゃできないし。
50g等単品包装作業も、特性上茉莉花茶や碧螺春に比べれば早く進行する。

でも。
次からなんかもっと考えたほうがいいなぁ。。。
なんか好いアイディアないかなぁ。。。
と、これは数年来考えていることなのですけど。。。なかなか。
資金をかけずに。。。これ重要！！！
お金で解決できることもあるだろうけれど、お茶代あがっちゃうもん。（笑笑）
となるとやっぱり私ががんばるしかないのだ。

明日になれば、ふいみん＆kimikoさんも３日間来てくれる！
途中で、もうひとり茶友が緊急参加予定！（←なんと書の大先輩。。。汗汗。）

ということで、今日もがんばるぞーーー。ごめんね、待っててね～♪

《心の隊員》のみなさま！

大変お待たせいたしました。
《心の隊員セット》ご紹介でーーーす♪

《心の隊員》限定のオプションは別アップでご紹介します。

《心の隊員セット》は３種類。
どの茶葉を手にしても、天地人にこだわりぬいたおとんの鉄観音♪
全種が毎日の評茶激戦審査をシーズン最後まで生き残ったつわものたち！
そのつわものたち（笑笑）を視点別の大きな３種類に分けました。
３心の隊員は全セット選ぶ事が可能になります。

注意事項がいくつかありますので最後までよく読んでくださいね、
どうぞよろしくお願い申し上げます！

***********************************************************************
☆《心の隊員》セット×３　　

１　≪山の家の歓声≫
２　≪おとんの極み≫
３　≪愛子の大笑≫　※３心目から選択可能

※１セット＝１心＝8000円（送料別）
※【希望受付期限】＝１２月２５日～☆　※後で説明あり

***********************************************************************
１　≪山の家の歓声≫　6種♪計11袋　

　　【泉王】  7g真空×2袋　   
　　【樹王】　7g真空×2袋  
　　【仙童】　7g真空×2袋  
　　【翠歌】　7g真空×2袋  
　　【仙朴花】7g真空×2袋
　　【山野花】7g真空×1袋 

-------------------------------------------------------
２　≪おとんの極み≫　2種♪計4袋＋α　
　
　　【茶王】  7g真空×2袋　
　　【秋王】　7g真空×2袋  
-------------------------------------------------------
３　≪愛子の大笑≫　3種♪計5袋＋α　※３心目から選択可能

　　【愛手王】10g脱酸×1袋 
　　【華王】　 7g真空×2袋
　　【一葉王】 7g真空×2袋

-------------------------------------------------------
※「＋α」＝おとん鉄観音７ｇ真空１袋。
　つわものたちは人の都合なんかに合わせてくれないの。。。（笑笑）
　ちょこっとだけの予算でも「＋α」で１心分もりもりまで♪
　届いてからの軽～いお楽しみ！

******************************************************************
 【お勧めパターン】 のご紹介♪　に続く。

《心の隊員セット》 ご紹介♪　の続き。

私からの【お勧めパターン】と各セットの簡単なコメントをご紹介します！
まずはこちらをご覧くださいませ。
みなさまのご希望と【お勧めパターン】が『ビンゴ！』だと嬉しいな～♪

その前に。。。

※『ビンゴ！』の隊員はメール連絡は必要ありません。
　　年内に一番早くお届けできます。

※『ビンゴ！』でない隊員でも【希望受付期限】までに連絡無き場合は、
　　自動的に【お勧めパターン】で年内にお届けいたします。

※『ちょっと待ったー、自分で考えたい。』の隊員は【希望受付期限】
　　までに『希望パターンメール』をいただければ年内にお届けします。
　　もう少し時間が欲しい場合は【希望受付期限】までに『ちょっと待った
　　メール』くださいませ。その場合のお届けは年明けになります。

※もしも２５日までメールできない環境にいらっしゃり、且つ『ちょっと待ったー、
　　自分で考えたい。』という隊員は、【発送ストップ期限】までに『ちょっと待った
　　メール』くださいませ。発送を一時ストップいたします。その場合のお届けは
　　年明けになります。
　
以上、どうぞご了承くださいませ。

【希望受付期限】＝１２月２５日～☆（２５日付の着信メールまで）
　　　　　　　　　　　　あと４日です！いつもぎりぎりですみませぇーん。

【発送ストップ期限】＝１２月２７日～☆（２７日付の着信メールまで）

**********************************************************************************************

【お勧めパターン】

★１心目　→　≪山の家の歓声≫
★２心目　→　≪おとんの極み≫
★３心目　→　≪愛子の大笑≫
★４心以上→　↑このパターン↑をローテーション＋《山からの贈り物》×１

★参加心数以外に追加ご検討中の隊員→　＋《山からの贈り物》×１

***********************************************************************************************
★１心目のお勧めは、≪山の家の歓声≫

　もお～～～♪これを逃す手はないでしょーッ。
　これを飲まずにおとんの今秋は語れまーいッ。
　これを飲まずにモンスターもなにもあったもんじゃないッ。
　とかなんとか思わず口から出てしまいそうになるほど（笑笑）
　おとんの今秋が贅沢に詰め込まれている魅惑の充実内容です♪

　特に「おとん鉄観音デビュー」の隊員にはこれ飲んでほしいな～♪
　このセットだけは箱代計算していないし。入らなかったの。あはは。

----------------------------------------------------------------
★２心目のお勧めは、≪おとんの極み≫

　今秋のおとんの代表、全くタイプが違う２つのモンスターーッッ！！

　付け入る隙なし。。。
　比較対照存在せず。。。

　この２種の「実現」、この事実がおとんの全てを語っている。

---------------------------------------------------------------
★３心目のお勧めで≪愛子の大笑≫

　私が現場にいたことで生まれた３種の愛子オーダー茶。
　これまた大変な仕上がりの３種になってしまって。。。あれぇ～♪

　３種とも激少仕上がりの上に技術費の大部分を計算に入れていないため
　【３心目から選択可能】ということで・・・すみません。
　もしも内１種が終了してセットできなくなっても、気に入っていただけた
　他の２種は先着順で単品あります。　
　
　今秋の単片摘み、結果【一葉王】のみ。
　あー♪　これ手放したくなーい、でも飲んでほしー、あー♪
　だんだん。鼻に蓋付けたまま恍惚として停止したよ。。。ぎゃはは～。

　【愛手王】。。。これは偶然か実力か。
　だって同原料の【華王】がーーー♪　ってことは？
　たまたま天地に恵まれたビギナーズラッキー手工？
　この品比、ずーーーっとやってみたかった。
　その第一弾が今秋きた。
　いきなり夢のような等級同士で実現しちゃったよー！！
　
　毎回できたら本物。。。その真相の解明は来秋以降。。。どきどき。
　ずっと側にいたおとんは奇声あげて熱出すし、おかんは天才だと
　つぶやくし、仕上がり見てうぇいうぇいは紅顔で瞳きらきらだし、
　一番驚いた私。。。品して聞してもう大笑いしかでてこない♪

　でも先に言っておこう。
　ここまでの仕上がりの手工はもう２度とできないかもよぉ～～～。

　成功の要因は、天と地（気候・環境・おとんの原料・土壌、等）
　という非常に重要な大前提の幸運に恵まれたこと。それがなければ
　こんな仕上がりの手工鉄観音にはならない。。。感謝、おとん。 ************************************************************************************************

《心の隊員》オプションご紹介♪ に続く。

《心の隊員セット》 【お勧めパターン】ご紹介♪ の続き。

募集時に申し上げた「隊員特典」、《心の隊員》オプションが実現しました！
やったあ～♪

しかも。。。それはそれは。。。世にも素晴らしいセットの登場ーーー！！！
もうこのセットはない、と思って間違いないです。
《心の隊員》に非常感謝を込め、《心の隊員》限定オプションのセット＆単品。

※オプションは《心の隊員》の心の数には含めません。すみません。
　「おとんの鉄観音」からは「番外編」の茶葉だからです。

※７心以上の《心の隊員》は特例とさせていただき、
　　内１心は≪山からの贈り物≫を選択可能にいたします。
     ↓
※と書きましたが、「４心以上の《心の隊員》は特例」に変更しました。
　４心～６心の隊員に個別メールでお知らせ済み。

　アップしてから気になりだして。。。　
　３種とも全部飲んでくれる隊員には当然のことではないかと。。。
　ちょっと考えが足りなかった。。。最初からそうすればよかったと。。。
　気になったらもう本当に４心～６心の隊員に申し訳なくなってきて。。。
　個別メール出しました。
　
　
どうかご了承くださいませ♪

**********************************************************************************
☆《心の隊員》オプション×２

１　特別限定セット≪山からの贈り物≫　8000円（送料別）　
　　　※ひとり１セット限定

２　おみやげ的鉄観音【初秋】　　　　100g3000円（送料別）
　　　※100g真空のみ　初回ひとり200g上限

**********************************************************************************
１　特別限定セット≪山からの贈り物≫　3種♪計5袋　　
　
　※ひとり１セット限定

【幽玄】　  7g真空×1袋 
【野生紅芽】7g真空×2袋
【野生茶】　7g真空×2袋

-------------------------------------------

３種の祥華高山茶のセット！
≪山からの贈り物≫　←そのまんま♪

心の数に関係なく「隊員ひとり１セット限定」なのは、
【幽玄】を入れたためです。

【幽玄】は単品はありません。№もありません。
天文学的な№（笑笑）になりそうだったので・・・やめたっ！
単品どころかセット作れるほどの仕上がり量もない。
最後になるかもしれない天然紅芽２代２歳。
今秋２代２歳はこの１種だけです。

そして、この茶葉だけに現れた震撼するような信じられない内質に
おとんは「無闇に人前に出すな」と言い、私もつい先日までお分け
する予定ではありませんでした。
こういう茶葉は誰かと一緒に。。。品茶会等で茶友と一緒に飲みたいっ！

でも品茶会に来たくて来れない茶友もいる？
うぅぅぅ。。。《心の隊員》にこそ分けたい、飲んで欲しい。
そうしなければ繋がらない、繋がらなければ意味がない。
次に、次に、私は繋げたい。
《心の隊員》がいたから私はこの茶に会えた。そうだよっ！
え～～～い出血大サービス～♪になっちゃったのでひとり１セット。（笑笑）

【幽玄】をお分けできる機会は後にも先にもこの１度だけです。

『こんなのありえない。。。天然野生紅芽の化身か？！』byおとん
「うそ。。。これって。。。なにかのお告げ？！」by愛子

【野生紅芽】と【野生茶】は、気に入っていただけた方へは
単品でお分けできます。←想像していなかった至福の結果♪

このセットのメイン【野生紅芽】＆【野生茶】の２種。
これが「おとんと愛子の命をかけた（？！）大プロジェクト～♪」

みなさま、旅ブログを思い出してみてください！
おとんも私も「今秋が最後になるだろう」と覚悟を決め、
決行可能となれば喜びを見せないように内緒で事を進め、
外地に通じる唯一のバイク路はふいみんが見張りをし、
気候にも恵まれ「おとんが壊れた」ほど大成功の仕上がりで、
安渓で「何があってもこれだけは手放さない」と私は守り通した、
２種の野生茶です♪

この２種の詳細は訳あって言えないのですが。。。
本当にすごいプロジェクトでした。

１日に１種。
その１種を製茶するために１００人以上が秘密裏に山に入りました。
全員が危険を伴いました。
茶摘が決行しても製茶可能かどうか夕方までわかりませんでした。
おとんが全指揮をとりました。
ふたりで長い月日をかけて計画し、機会を待ち、
おとんも飲みたくて、私もどーしても飲みたいと言ったから、
おとんは全ての危険を覚悟で決行してくれました。

そして、大成功しました♪

来年は作れません。
もしかしたら数年後に可能性はあるかも知れませんが、
それは「無い」に等しいほど小さな希望です。

この２種の野生茶は、品質や技術がどうのこうのという次元を超え、
その「存在」にはかり知れない意義と価値を、そしてその「内質」に
例えようのない魅力を、おとんと私は感じています。
 
これまで茶友にお分けしていた野生茶のお茶代の異常な安さは、
おとんが管理する山の自生樹だけで製茶可能だったためで、
おとんは原料代を一切受け取らず、それで可能になったものです。
今年は昨年までとは環境が劇的に変わったために、本物の野生茶の
製茶実現には人数を動員する必要もあり大きな資金がかかりました。
しかし、こちらが正常です。
そして今後は、更に厳しくなっていくでしょう。

しかし、今秋はそんな背景さえどーでも好いくらい、茶葉として
強烈な質量（品質）になっちゃったんだよおおおーーー！！
だからふたりで体叩き合って「うしししーーー♪」と笑いが
止まらなくなって。。。おとんはぶっ壊れた。（笑笑）

この茶葉を、この茶葉も、どーしても私は茶友に分けたかった。
製茶しているときからそう決めていた。

本物の野生茶を届けたい、飲んで欲しい。
おとんも飲みたい、私もまた飲みたい。
《天然野生紅芽鉄観音》は間に合わなかった・・・０４秋でも。
せめて野生茶だけでも、次につなげる路を作りたい。
これがいつか消えてしまう前に！！！
ご興味ある隊員はぜひ飲んでください♪

あ。正直なご感想をぜひ教えてくださいね！
好きでなかったら『好きでない』と。
合わない茶葉がある方が自然です♪
そういうときは飲まないほうが「好」～。（笑笑）

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２　おみやげ的鉄観音【初秋】　　　　100g3000円（送料別）
　　
　　※100g真空のみ　初回ひとり200g上限

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　おとんの鉄観音を品茶してくれる茶友の普段用にどうぞ～♪と
　毎秋おみやげ感覚で分けてもらっている等級の茶葉です！
　
　出始め頃の軽め内質の中に好い仕上がりが出たら、保留してくれています。
　今秋は最初から質の重い極品が多く、おとんお勧め初秋候補はこの１種だけ♪
　製茶期間中だんだんが丁寧に挑梗＆精制、私が安渓に入ってから確認品茶。

　100g真空にすることでこのお茶代が可能になるので、100g真空のみです！
　また、産量は多くないので初回はひとり200g上限にさせてください。
　それでも先着順ということで、念のため！
　《心の隊員》全員に無事に茶葉をお届けできた後、結果的にお分けできる量が
　まだある場合はブログで再募集しますね♪

　と・ところがーーーっっっ。
　まだ後半の便が日本に届かない・・・【初秋】はそっちの予定。（焦焦）　

　と・と・ところがーーーっっっ。
　前半便に一部の【初秋】が入っていた！　でも７ｇ真空！　
　なんじゃこりゃ？　だんだん、どうしてーーー？
　【初秋】を７ｇ真空なんかしたら・・・人件費かかるからこのお茶代では。（汗汗）

　電話しました～～～。

　『作業リズムの勢いでやっちゃった、途中で間違いに気が付いた（笑）』だって。
　　ぎゃははーーー♪　
　　間違えだから人件費は自分で払うって。。。あ～あ、やっちゃったねぇ。（苦笑）
　　しかし、だんだんにしては珍しい。　

　ということで！

※今秋の【初秋】は７ｇ袋と100g袋が存在します。
　申し訳ありませんがご希望は選べません。

※【初秋】は《心の隊員セット》より遅れて別発送になる可能性大です。
　７ｇ袋はメール先着順で出す予定のため運が好ければ同時発送になります。

※７ｇ真空を使う場合は、他の単品同様【×１４袋＝100g扱い】です。
　（７ｇ真空袋には必ず７ｇ＋αｇ入れています。）

　以上、ご了承くださいませ。

*************************************************************

《心の隊員》のみなさま！
【ご希望パターンメール】受付中で～す♪

ブログ見てくださり早速メールくださったみなさま、ありがとうございます。
嬉しかった～～～♪
もちろん追加も大歓迎です～～～、本気で嬉しいっ！

しかし、ご希望に添えない可能性もありますこと、先にご了承くださいませね。
募集ですでに確定していた隊員全員の心数を最優先するからです。
集計するまでどのセットに集中するか私にも分かりません。（これ楽しみ～。）
なので、ご了承の上で（！）ご希望はご遠慮なくお寄せくださいませ♪

３日間の集中茶葉合宿に入りましたので、メールのお返事は簡単になります
ことご了承くださいませ。
いただいたメールにサインだけしてご返信した場合は、
「内容確認済み、全て問題なし、了解、多謝～♪」
の意。と受け止めていただけますか！
大変失礼ながらご協力をお願いいたします♪

【追記】
メールくださったみなさまありがとうございまーす♪
作業メドがつくまでメールご返信できなそうですぅ・・・すみません。
【ご希望パターンメール】の期限日２５日が過ぎ集計してからにいたします。
ご了承いただけますようよろしくお願い申し上げます！

今も作業がんばっていま～す。
昨日・本日午前から＆明日も合宿参加のkimikoさんは、横でダウン中～。
ふいみんは、お風呂で気合い入れなおし中～。
なんと本日（２３日）は、５人合宿！
急遽応援参加してくれた茶友がお嬢さんも連れてきてくださったのよー♪
あ・ありがたい。。。
まだまだ先は長いのですが、今日一日で私ひとりの一週間分くらい進んだ！
作業は楽しい♪　成果は嬉しい♪　気分は急上昇♪
４人へ非常感謝。。。さぁ～休憩おしまい。がんばるぞっ。　（1224  05:30）

《心の隊員》のみなさま！
【ご希望パターンメール】の受付、終了いたしました～。
受付期間が短かかったので、何かと多忙なこの時期に急かしてしまったようで
申しわけございませんでした＆ご協力ありがとうございました。

☆メールくださったみなさま、ありがとうございました♪
　今の時点で私からの返信が届いていないみなさまは「全て了解」です！

　但し、【初秋】がまだ届いていないため、ほとんどのみなさまへ「別送」する
　結果となりました・・・本当に申し訳ございません。（涙涙）

　しかし、納品書にはすでにご希望の【初秋】を記入してしまいました。（焦焦）
　書き直す時間がないのでそのままにします・・・すみませんっっっ。
　そのため、お茶代は年明けて【初秋】をお届けできて全てが揃ってからで
　構いません。どうぞ先に届いた茶葉たちを召し上がっていてくださいませ♪
　どうぞよろしくお願いいたします。

☆ご連絡のない《心の隊員》のみなさまは『ビンゴ！』組（笑笑）ですね！
　【お勧めパターン】でお届けいたします♪

☆昨夜までメールができない環境にいらっしゃり、【お勧めパターン】以外の
　ご希望パターンや追加がある《心の隊員》はまだ発送ストップに間に合い
　ますので、こちらでご確認の上ご連絡くださいませ♪

　
【おまけ：ひとり合宿便り】
集計終わり、引き続きひとり合宿がんばっていますっっっ。
ああーーーでも。もぉ～～～この調子じゃやばいかも・・・年内？！
あぁ・・・私の読みが甘かったかもぉ・・・物理的に無理があったのか・・・。

でも最後までやってみる。
これは私の問題。
早く私もおとんの鉄観音を心置きなく飲みたい！！！
お正月は白馬で《心の隊員》と一緒に（心の中とかメールとかで！）
「ふぅわぁ～～～おいしーねー♪どれ好き？これ？今日の私はこれかな♪」
とか。。。したいんだよおおおーーーっ。（苦笑）

よし、休憩おしまい。引き続きがんばる。
焦らず。。。集中して。。。間違えないように。。。黙々と。。。

《心の隊員》のみなさま！
単品『キープ予約』の茶友のみなさま！

数時間前に出発しましたあああーーー♪
やった。やった。やったったあああーーーっっっ！！

年内出発できた。。。

できた？　できた！　できたんだよおおおーーーっっっ。
ばんざーい・ばんざーい・ばんざーい♪


なんとしてもやり遂げたかった。
クリスマスも正月もどっちでもいい。
これは私のケジメ。

ここに来るまで協力してくれた《全ての茶友》に非常感謝。
近くから。。。遠くから。。。直接的に。。。間接的に。。。
茶友のみなさまおひとりおひとりに。。。多謝♪


０７秋天の旅が終わった。
長かった。

全員に間違いなく届くまで、まだ本当の終わりじゃないけれど。
途中で忘れた物も、あるかもしれないけれど。
やっと床におろせたよ、大きな心のバックパック。
あったかくて力強くて最高だった♪


さあさあ、みなさまも数ヶ月に渡り大変お疲れ様でしたーっ！
いやいや、今秋も素晴らしい旅だったね～♪
その旅の成果、もうすぐ到着します。
届いたら、煮るなり焼くなり、もお～～～それぞれお好きなようにっ。

何度も何度も確認したけれど、それでも間違いはあるかもしれない。
隊員のみなさま、到着したらまずは内容確認のご協力もお願いしますねー！

ひとまず第一報でした。また改めて。。。隊長寝ます。びしっ♪

お蔭さまで無事に到着していまーす♪

一時は、ひとり東京に居残りだな。。。と覚悟していた。
数日だけの遅れで無事に合流できた。やった。やった。
真っ白の雪んここんこんでーす♪
ぷ～しんを探せーーーっっっ。（笑笑）

白馬に着いたらたくさんの到着報告メールが！
きゃーーー嬉しいよお。。。じ～ん。。。ありがとうございます♪
結局「ご希望パターンメール」にもご返信する余裕はなかった…すみません。

早速『どうやって飲めば？』と数名の方からご質問をいただいたので、
お届けした「おとんの茶葉」の泡茶の方法の参考ポイントだけここに簡単に
メモしておきますね。
前に書いたけど、それはもう数年も前で・・・参考にならないわけではない
けれどいい加減書き直したいよ。はは、すみません～。（苦笑）

重要なポイントは、「熱湯を使う！」＆「茶葉をケチらない！」
　☆熱湯
　☆一回７グラム
　☆蓋碗（約100cc）
　☆１煎目１分、２煎目２分、３煎目３分、４煎目４分。。。続く
　　（※審査の場合の基本は、挑梗５ｇ、２分、３分、４分。）

鉄観音の品質や特徴がダイレクトに分かるのが白磁の蓋碗なので、
特に初めて飲む茶葉の場合でそれぞれの品質を知ってその特徴を
十分に楽しみたい方にはぜひ蓋碗をお勧めしたい。
好いところも悪いところも全部出ます！

でも蓋碗がなくても飲めますよ～♪
だってお茶だもん。
容器に茶葉入れて熱湯注げば、はい出来上がり～！（笑笑）

蓋碗がない場合は、ガラスや白磁の容器がお勧めかな。
マグカップでも急須でもポットでもどんぶりでも、ほんとだよ。あはは。
普段の私はガラスピッチャーで腰に手当ててごくごくがぶがぶよ～♪

あー、最初から茶壷はお勧めしません。
茶葉の好い特徴の多くが消えてしまうのでもったいない。
蓋碗で特徴がわかって自身が納得したらその後に好きな容器で淹れる、
のがお勧めです♪

０７春のおとんの熟香型３種は、茶壷合うかもしれない！
（『単品キープ予約』でお分けした分）
その３種は熟香型としてまだ少し早いから。。。
蓋碗だとどのくらい早いかがわかってしまう。。。ので逆に好いかも。はは。
でも、お使いになっている茶壷が現在どのような状態なのかは私には
分からないので、なんともいえないところです。

無難なのは「水分を吸わない容器」でまず淹れてみること。
白が無ければとりあえず色はどっちでもいい。
容器がピンクでも黒でも茶葉の香りと味は変わらないから♪（笑笑）

いつものご自身の基準がある方もいらっしゃるでしょうし、
オーナー（飲み手）それぞれご自由にお楽しみを～♪

０７秋おとんの鉄観音で年越し品茶中で～す。
もお～～～爆発よおおおーーー。飲む飲む飲むーーー♪

その茶葉たちが《心の隊員》たちに出発した頃。。。
お兄ちゃん＠管理人が大変なことをやらかして（♪）くれていたーーっっっ！
うきゃーーー♪なん～～～じゃこりゃーーー？！？！

どーしよう。わたし。ひとり追いついていけないかも。。。
思いっきりアナログ人間なんだってばぁ。あれまぁ。どーしましょ。。。
今年も茶友のみなさまにご協力いただきながらいろいろ教えていただくことに
なるなぁ。。。うはっ。
もうちょっと待っててね。先に探検してきまーすっ！（笑笑）

《心の隊員》のみなさま！＆『単品キープ予約』のみなさま！

定形外で出発したみなさまにもそろそろ届いている頃かしら～♪
くれぐれも、まずは内容確認のご協力をお願いいたします。

★もしも！　３日になっても届かない
★もしも！　内容に間違いや不足分等がある

その場合は、『隊長～、届かないよー。』『隊長～、違うよー。』とメールください。
東京に戻り次第（７日以降）緊急手配しますっっっ。

嬉しいメールが次々に飛び込んできて感激しています♪
年末年始で休暇中やお出かけの方やご多用の方が多いことと拝察いたします。
本当にどうもありがとうございます。
内容に問題がない方は、どうぞお気になさらずお楽しみくださいませね。

共通するご質問メールをいくつか頂戴し、また私から補足したいこともあり、
ここにまとめて追記します。
もしも何か抜けているものに気が付かれた隊員はメールくださいませ。

***********************************************************************************

☆送料　→　宛名ラベルに手書きしてあります。

　　　　「初めましてメール」で最初にご説明してありますように、送料が必要な
　　　　場合は宛名ラベルに書く形で毎回お知らせしております。
　　　　足し算してね♪（笑笑）

☆納品書　→　同包されています。

　　　　《心の隊員セット》と『単品』は別の納品書にしましたので、今回どちらも
　　　　ある方は２枚に分かれています。足し算よろしくね♪（笑笑）
　　　　　　　

☆カード　→　同包されています。
　　　　
　　　　０７秋も恵さん作♪「どぅおしあ～かー」 ＝多謝カードです。

　　　　※グループ代表の《心の隊員》へ！
　　　　人数分入れるの忘れました・・・うっかりしていました。
　　　　１枚だけしか同封していません・・・すみません。
　　　　後日郵送いたします。差し支えなければ茶友メンバーのお名前を
　　　　メールで教えてください。お名前だけは手書きしておりますので♪　

☆【初秋】　→　ほとんどの方が「別送」になりました。

　　　　別送の時期がはっきりしたら、ブログでご報告いたします。
　　　　お茶代は、【初秋】が無事に届いて全部揃ってからお願いします！
　　　　遅くても今月中、の予定。

☆【おとんのティーパック】　→　同包されています。

　　　　ささやかなおみやげです♪
　　　　発送時に簡易包装にするため、そのままでは保存できません。
　　　　届いたらちゃちゃーっとお早めに飲んじゃってくださいね。

　　　　※【おとんのティーパック】ってなに？

　　　　０７秋天におとんと私が選抜した全ての茶葉の茶末をブレンドし、
　　　　だんだんの友人の会社の機械をちょいと拝借してティーパックに
　　　　してみました。これが作れるのはだんだんのお蔭です。
　　　　製茶加工中に発生する茶末ではありません。
　　　　成品（仕上がった完成状態の茶葉）の茶末です。
　　　　真空包装直前の最終精制で丁寧に篩茶する際に生じる茶末です。

　　　　２種の野生茶も茶王も入っています！
　　　　今秋のつわものたちだけの茶末です！
　　　　例えひとつずつになっても隊員全員で分け合いたい特別なお茶です♪　　　

☆【愛手王】　→　「１０ｇ特殊包装」 です。

　　　　この茶葉だけは特性上、小分け時に遮光ガゼットを使いませんので、
　　　　到着後は保存環境にお気をつけてなるべくお早めに飲んでください。　
　　　　そのまま出しっぱなしにすると退色します！

　　　　「愛子」が「手工」製茶したら文革前の技術になっちゃって。。。
　　　　その仕上がりは「王品質」になっちゃった鉄観音。。。ですぅ。（大笑）　　　

　　　　他と品比したい場合は、同条件にするために内７ｇを使ってください。
　　　　特に同原料加工技術違いの【華王】との品比は、もうできないかも
　　　　しれないくらい非常に貴重な体験になるはず。。。なのでお勧めです。

　　　　飲んでお楽しみの後は、大きめのガラス容器や白い器の中で少しの
　　　　茶葉を水に泳がせ、葉底を眺めてお楽しみいただくことをお勧めします。

　　　　残りの３ｇは。。。お好きにどうぞ～。（笑笑）
　　　　お勧めは、小さめのグラスか白いお碗に入れて熱湯を注ぎ、葉の様子
　　　　を眺めながら飲むっ♪

　　　　※【愛手王】は特記したいことがいくつもあるので、いずれ改めます。

☆《心の隊員セット》追加　→　可能です！

　　　　結果的にひとつのセットだけに集中することがなく、
　　　　《心の隊員》全員のご希望通りにまずはお届けできたので、
　　　　実は非常～～～に「ほっ。。。」としました。（笑笑）

　　　　追加をご希望してくださる《心の隊員》はぜひ飲んでくださーい♪
　　　　ご希望メールお待ちいたしております。
　　　　※先着順のためご希望に添えない可能性もあります。念のため！

☆《単品キープ予約》　→　可能です！

　　　　すでにお気に入りの茶葉が見つかった方は、お届け希望時期の目安と
　　　　合わせてどうぞご希望メールくださいませ。お待ちしておりまーす♪
　　　　※先着順のためご希望に添えない可能性もあります。念のため！
　　　　

***********************************************************************************　

　　　
追加したい連絡事項に気が付き次第、この場所に足していきます。
みなさまも他に分かりにくいことがありましたらどうぞご遠慮なく
メールでもコメントでもご質問をお寄せくださいませ。
どうぞよろしくお願いいたします♪

０７秋おとんのお茶を飲みながら。。。多謝茶友♪　
**************************************************************************************************

☆☆☆旅実現前☆☆☆

タイムリミットまで１０日間
タイムリミットまで一週間
～《心の隊員》＆《期間限定企画》大募集、企画中～

10-06 きたきつねさん
【緊急】 今年もおとんの鉄観音が飲みたい



タイムリミットまで５日間
～ 《心の隊員》＆ 《期間限定企画》 大募集、実行中～

10-07 KIMIKOさん
<緊急>秋の鉄観音心の隊員募集中！

10-07 きたきつねさん
「心の隊員」であるということ

10-07 smashさん
★０７秋鉄観音　《心の隊員》、緊急大募集

10-08 smashさん
０７秋鉄観音 《心の隊員》♪緊急大募集中です！！

10-08 smashさん
同時に募集中 【０７春鉄観音】 ♪

10-08 smashさん
同時に募集中その２　 【０７愛莉花茶】

10-11 ケリーさん
特別の茉莉花茶

10-11 きたきつねさん
雑種茶

10-12 恵さん
花茶飲み飲み徒然

**************************************************************************************************
☆☆☆旅決定☆☆☆　

出国３日前
～《心の隊員》１００心超す、出国準備～

10-13 きたきつねさん
【速報】 07秋鉄観音実現す！

10-14 恵さん
０７愛莉花茶の最終精製

*************************************************************************************************

☆☆☆旅出発☆☆☆　　～おとんの家＆製茶中～

10-16 smashさん
メヂカラ

10-16 きたきつねさん
今日は野生熟

10-17 恵さん
徒然

10-18 きたきつねさん
2代2歳

10-19 小崙さん
祥華高山鉄観音

10-21 恵さん
07愛莉花茶　愛珠８yin

10-22 きたきつねさん
伝統茶

10-25 きたきつねさん
おとん、 加油！

10-26 hanacha3さん
一心

10-29 きたきつねさん
茶器の問題

*************************************************************************************************

☆☆☆旅実現後☆☆☆　　～大成功了＆無事帰国～

11-06 恵さん
帰国の一報

11-10 smashさん
2007秋天鉄観音

11-14 きたきつねさん
04春熟香型A

11-16 恵さん
味覚を訓練すると言う事

**************************************************************************************************
みなさま！
抜けている関連記事を発見された方はぜひ教えてくださいませ。
どうぞよろしくお願いいたします♪

０７秋鉄観音《心の隊員》＆旅日記♪０７秋天（鉄観音） も合わせてどうぞ～。
　
夏前からの応援企画編もあるの。。。別アップにします！

☆０７秋おとん鉄観音：《心の隊員セット》の送料

「宛名ラベルに手書き」してあります！
それをお茶代に足してください。ご協力をよろしくお願いいたします♪

送料はおひとりおひとり毎回違って、全員にメールで連絡をすることは
作業的に難しいので、到着と同時に分かるよう発送時に手書きする形で
毎回お知らせしています。

このことは「初めましてメール」にも書いてあるのですが、その内容が長いので
見落とす可能性も多いと拝察し、ここのブログで何度か書いてお知らせしてきた
のですが・・・。

わかった！
次回から初めての茶友には納品書に「送料は宛名ラベルで確認してね♪」
のメモをペタッと貼ろう。うん、そうしますっ！

あーっ。すでにご存知だけど『一刻も早く飲みたくてバリバリしちゃったーっ』
の茶友もいらっしゃいましたね。。。数名。。。あははーっ。
そのお気持ちはすご～～～くわかるので大丈夫！（笑笑）

いずれの場合も、控えがありますので確認できます、ご遠慮なくメールください♪

☆０７秋おとん鉄観音：《心の隊員セット》の送料

「宛名ラベルに手書き」してあります！
それをお茶代に足してください。ご協力をよろしくお願いいたします♪

送料はおひとりおひとり毎回違って、全員にメールで連絡をすることは
作業的に難しいので、到着と同時に分かるよう発送時に手書きする形で
毎回お知らせしています。

このことは「初めましてメール」にも書いてあるのですが、その内容が長いので
見落とす可能性も多いと拝察し、ここのブログで何度か書いてお知らせしてきた
のですが・・・。

わかった！
次回から初めての茶友には納品書に「送料は宛名ラベルで確認してね♪」
のメモをペタッと貼ろう。うん、そうしますっ！

あーっ。すでにご存知だけど『一刻も早く飲みたくてバリバリしちゃったーっ』
の茶友もいらっしゃいましたね。。。数名。。。あははーっ。
そのお気持ちはすご～～～くわかるので大丈夫！（笑笑）

いずれの場合も、控えがありますので確認できます、ご遠慮なくメールください♪

☆０７秋おとん鉄観音： 《心の隊員セット》再募集～♪

【限定募集】すでに茶友の方のみ！！！

※過去にご連絡くださり一度でも茶葉をお分けしたことがある方で、
　（品茶セット・企画茶葉・品茶会、等等で。。。）
　なんらかの事情で０７秋《心の隊員》の募集期間に私に連絡ができなかった
　茶友のみの【限定募集】です。

※すでに《心の隊員》の、『セット追加＆単品キープ』はいつでもおっけーら♪

※初めての方は本当にごめんなさい・・・。「品茶セット」ご紹介をお楽しみに♪

※セットも単品も、基本先着順。
　お分けできる分がなくなった種類から終了になるため。

実は、何年も前からの茶友から、年末の発送直前に電話が。。。
『今秋どうだった！品茶セットできた？早く飲みたいなー♪』

その茶友は知らなかったの・・・《心の隊員》募集のこと。
事情で昨春前から年末までネット環境がなかったためです。
その時、私は初めてその事情を知りました。

他にも数名いらっしゃいました。
いずれも、長期海外出張やご家庭の事情等で、長期にわたりネット環境がなく、
知らなかった　or　募集時にメールできなかった。そんな茶友たち。

このサイトがまだ小さな小さなホームページで、両手の数の茶友たちと
一緒に飲んでなんとか続けてこられた長い年月、ずっと一緒に飲んで
応援し続けてきてくれた茶友も数名含まれています。
そんな茶友に、私はお分けしたい。

なので、【限定募集】すでに茶友の方のみ！！！　です。

なんらかの事情で募集期間を逃してしまった茶友へ！
単品キープ予約も増えてきたため、ご希望に添えない可能性もありますが、
これを見ることができたらまずはメールくださいね♪

☆０７秋おとん鉄観音：【初秋】現状

すみません！！！
まだ届いていないのよおおおーーーっっっ。（涙涙）

一体どこを旅しているんだ。。。

正月留守中に届いた便に入っている♪・・・のはずが、違った。
その後の予定だったのが先に届いた・・・はぅぅぅ。
「だんだん」頼むよぉ～～～。（苦笑）

いや、これはだんだんの問題ではない。
中国からの国際便、未だになにが起こるかわからない。
なので！！！

「茶葉が手元に届くまで、お茶代は自己管理でお願いします。」

なのです。
この点は、みなさまこれからもどうぞよろしくお願いいたします。

１０年位前に比べればずっと好くなったけどさぁ・・・。はぁ～ぁ。

楽しみに待ってくださっているみなさまには、本当に申し訳ございません。
届き次第、このブログでご報告いたします♪

☆【初秋】

大変お待たせいたしましたーーー♪
予定より大幅に遅れましたが無事で～す。
状態安定ばっちりで、逆においしさ増しているかもしれないよー☆　

２月中旬になってやっと届きました！！！
もおーーー、いつ届くのか、どうしようかと、涙ものだったよぉ～～～。（苦笑）

最後にまわすはずの陳年用の茶葉たちと出発順番を逆にしたようで、
『うまく箱に収まらないから壊れるのも送料高くなるのも恐くて、収まり好い
箱がくるまで後に回してたら結局最後になっちゃったよ、ごめんね～。』
と、だんだん談。なんと最後の最後の便で届きました・・・がくっ。
とにかく届いて好かったよぉぉぉ。。。あぅあぅ。


箱を開けて、クッション材取って、全体を包んでいる大袋真空を開ければ、
とーぜん出てくるのよ・・・日本への郵送途中で真空失敗状態になっている
小袋たちが・・・ぞくぞくと。
全体が大きな真空になっているから、それさえ開封しなければ大丈夫だけど
一度その全体大袋にハサミを入れたら、そこから私はダッシュ作業っっっ。

ひとつひとつ全部チェックして、真空が怪しい袋は脱酸素剤で包装し直し。。。
この作業も無事終了！
２月はそれをするまとめてする作業時間がとれない状況でした。
大変申し訳ございませんでした。

脱酸素剤で私が包装しなおした袋も、篩茶や精制はしていませんので、
砕茶や茶末も入ったままです。
でも、その砕茶や茶末はもともと計量時には砕茶ではありませんので♪

真空機が真空する際の圧力で、自然に生じる砕茶です。
計量時には砕茶ではないので、それ取り除いたら１００ｇに欠けちゃう！
真空袋の茶葉状態と条件を合わせるため、でもあります！
【初秋】は挑梗なので、帯梗の種類よりその真空圧力砕茶も少ないです。

どの真空袋も同じですが（７ｇでも５０ｇでも１００ｇでも）、真空包装直前の
最終精制では、茶末も砕茶も完全に取り除いています。
計量後、真空機の圧力によって袋の内部で生じる砕茶は、茶葉の品質を
優先して真空にする以上は避けられません。
《心の隊員》のみなさまは、どうかご理解してねー。よろしく～♪（笑笑）

現在、【初秋】たちは、それぞれのオーナー用に全てぷちぷち等で梱包し、
箱やクラフト用紙で包み（入り口以外）、のところまで来ています！
これから書くメモを入れたら封して、宛名を書いて、それぞれ計量して
宛名ラベルに送料書いて。。。郵便やさん託せば一斉に出発～。

本日の帰宅が早ければ本日、帰宅が遅ければ土曜日に、出発します。
わーい。もう少しだあああーーー。待っててくださいね～♪

【追記】
朝一で出発させられましたので、早い方は土曜日の朝は届きまーす♪


☆その他の単品

お待たせいたしました！
【初秋】と同時に出発しまーす♪
※ここ数日で新たにご連絡くださった茶友へは、次の便になります☆