※１６秋《心の隊員》の募集はまだです、帰国後募集しまーす☆

製茶ノート170522より抜粋
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おいしい♡（※ビッグハートマーク）

「完熟」した鉄観音がもっている豊富な物質が、
適切な加工によって最大限にひきだされている、
そういうお茶が好きだ！！

「その瞬間」でないと出せない特別な香気や味わいは、
鳥肌が立ってくる程、おいしいと体が喜んでいる。
理屈じゃない、細胞が喜ぶ。
生きている実感、生命を堪能。
それが、「おいしい」という感覚。

分析を超えた次のステージ・次のおいしさ、が広がる。
人間が分析できる範囲を超えた次元のおいしさ。
それを鉄観音は見せてくれる。
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到着した翌日、おとんの山の家で１６秋を品茶しながら、
こんなこと走り書きしていた。。。
いーな～、入っているなーーー。（笑笑）

１６秋は、《心の隊員》募集する前に１７春が始まって、
ちょこ～～っと順序入れ替わっちゃっていますが、
きちんとお披露目しますので、気長に待っててねー♪