おいしいお茶みつけたっ！

桃の節句。。。ピンク。。。春ですねぇ～♪

決めたーーーっ！
ああ～、すっきりしたっ！

もう決めました♪
楽しくなってきたぞ。。。ふふふ。
よし。がんばろうっ！

あはは。意味不明ですみません。
嬉しくなってきたのでなんとなく書いてみました。
私の頭も春ですねぇ～♪（笑笑）

愛里練習中～。

お、ありさんが応援してくれているぞ！
あ、smashさんも見てくれているぞ！
じゃあ～、過去の旅の中からおふたりに捧げる画像で,。。。画像テストしてみよう♪

うげ、多すぎ。
的を絞って０４春with香尽美編から、、、ぐ、多い。
ではでは、その中の黄山編はどうだ。
香尽美初大陸で最初に過ごした記念の黄山編から、、、うん、なんとか。

うぷぷ。これかな。。。喜びの甘い夜♪
文字だけだと意味深だわぁ～～～。（笑笑）

えっと、、、どうするんだろう。
ここかな？、、、大丈夫かな？
まあいいか、、、やってみよう！

画像サイズ？、、変更した方が好いって言っていたよね。
香尽美のデジカメだから、きっと大きいよね。
とりあえず１０分の１にしてみようか、、、確認。っと。

んげーーー。でかーーーっ！！
パソコンに私の顔の半分ドアップ・・・こわっ。
こりゃまずい、、、なんでだ？
消して消して、、、やり直し。

うん、消えた？、、、たぶん。
もう一度同じ画像選んでっと、、、え？すでに入ってる？
なんで？、、、どこにあるの？
どこに行っちゃったの？、、、どうなっているのぉ～？（涙涙）

どうもＣhinatyＰarty本体？に送られた？保存されている？らしい。
この方法でアップするには知識が必要らしい。
どうやっていじるのか私には分からん。
電話レクチャーですぐにできるようになるレベルじゃなさそうだ。
とりあえず後始末はお兄ちゃん＠管理人に任せて・・・っと。へへ。

もうひとつの便利な方法もメールに書いてあるじゃん。こっちだよ♪
まず、教えてもらったのをダウンロード。
で、インストール。もうすぐだ！

ん、、、インストール、、、できない？
なんで？、、、なんとかかんとかオフィス２××０が入ってない？
入れろ？、、、って、このパソコン×Ｐだから入ってるよ。
ほら入っている！、、、どうなっているのぉ～？（涙涙）　　

これがインストールできないと今の私の知識では画像も動画もアップができない。
もうお手上げ。あは。あは。あははのは。

仕方ない。まずはお茶でも飲みながら、調査結果報告を待ってみよ～♪

小〔女尼〕子練習中。 祥華での日課アウトドア足浴♪寒かった～。

またまた練習です。今度は追加。うまくできるかな？

ん～ちょっとサイズが小さすぎて画像が荒いな、、、むむ。難しいよぉ。

え～と、私が足を洗っている間は愛里は歯磨、、。

小〔女尼〕子練習中。 祥華での日課アウトドア足浴♪寒かった～。

またまた練習です。今度は追加。うまくできるかな？

ん～ちょっとサイズが小さすぎて画像が荒いな、、、むむ。難しいよぉ。

え～と、私が足を洗っている間は愛里は歯磨、、。

【決めたーーーっ！】

☆《旬が過ぎたと愛里が判断した茶葉》は、まだあっても《引退》します。
　　↓
☆《引退》したらお分けしません。
　　↓
☆でもまだまだおいしいから自分で飲みます。
　　↓
☆次のシーズンが近づいても飲み切れなかったら。。。あげちゃうっ♪

【だれに？】

☆《旬》の時に品茶してくださった茶友のみなさんへ♪

《その茶葉》が一番輝いていた頃の姿を知ってくれている茶友に受け取って欲しい！

【なにを？】

☆シーズン目前でも飲みきれない、まだ活躍できそうな《引退》茶葉を♪

単に、《愛里の残りもの》・・・ですぅ。（苦笑）

順に説明します。
《その茶葉》に私が知っている《旬》の感動を求めるのが厳しいと判断したら、
どんなにまだおいしく飲めても《引退》してお分けしません。
《旬が過ぎたと愛里が判断した茶葉》から《旬》のお茶代を受け取りたくない！
自分で楽しみます。（笑笑）

《引退》茶葉の次のシーズン目前にまだ自分で飲みきれなかったら、
保存しても劣化が進むだけなので、実験や研究用以外はあげちゃう！
工夫次第でおいしく活躍できそうな茶葉だけ選びます。

もっと先に進んでしまった茶葉は《素敵なもの》に生まれ変わります♪　
そのお話しはまた改めて。

茶種や製茶法によって《旬》と認められる時期や期間は違いがあります。
《旬》が過ぎても《ビンテージ》などの茶葉も視点が違うので対象外です。
詳しくはまた改めてね～！

【なんで？】

☆《旬》に品茶する茶友がいてくれたから、《その茶葉》と私も出会えたと思うから♪

もちろん、誰に頼まれなくても私は行く。（笑笑）
どの茶葉も自分が好きで飲みたいから製茶してもらった。
店舗のように欲しい分だけ買えるわけではない。
飲みきれなくても《その全部》がなければ《その一杯》も飲めなかった。
《その一杯》が結果どんなに高価でも、自分の希望と予算内なので納得済み。

しかし、ひとりだったら毎回ここまでの茶葉と出会えたか？
もっと知りたくて、どこでも飛び込んでいけた。
諦めそうなときも、絶対に出来ると信じられた。
嬉しくて楽しくて、失敗しても笑って前に進めた。
品茶を楽しみに待ってくれている人の存在が、いつもパワーアップにつながった♪

その上、品茶分の茶葉にかかった費用をお茶代として負担してくれたから現実面でも助けられた。
私の趣味に援助してくれた？ってことじゃない？
よく考えると、私ってなんて都合の好い人間・・・。
みなさん、なんて奇特な人たちなのぉ～～～！！

今の私にできることはないか。。。茶葉を振り返る。

手作りの茶葉である以上、仕上がり状態の長期保存は不可能。
味わいのピークが先に来るよう製茶した茶葉でも、いつか必ず限界はくる。
《旬》のうちに飲みきったら大満足♪でも、飲みきれないものもあるのが現実。
《旬》がすぎても、かかった製茶費用は変わらないし逆に保存費用は増える。
本来そういう特徴のものだから、自分だけなら納得して楽しめる。
しかし、誰かにそのお茶代の価値がある茶葉としてその後もお分けるするのは嫌だ。

まずこれだ。
選んできた私にしかできないこと。
これまで以上に厳しくひとつひとつの茶葉の《引退》の判断をする！
自分が少しでも抵抗を感じたらあってもお分けしない！

それから？
シーズン目前にして、まだ飲みきれなかった《旬》がすぎた茶葉があると、実際は落ち込む。
でも、すでに一番おいしい所を飲んで一番楽しんできたのは私。
落ち込むくらいなら、奇特な茶友たち（笑笑）にさしあげよう！
そうだ。そうだよ！そうしよう～♪

失礼かなぁ？迷惑かなぁ？・・・そしたら次からやめればいいっ！

【どうやって？】

☆品茶してくださった内容に比例して、振り分けます♪

おひとりおひとりの品茶内容を振り返り参考にしつつ、でもポンポン分けていきま～す！

《引退》茶葉には、全て《黄色いシール》を貼ります。
そのシーズンによって「全くない」「少しだけ」「山盛り」、バラバラです。
「山盛り」でも、ない種類もありますし小分け状態も違います。
届いた時のお楽しみ？　ということで細かく説明しません。
明細も入れませんし、ガゼットに改めてラベルも貼りません。
各ガゼットにマジックなどでメモはありますので、解読してみてね！
小分けしたガゼットひとつひとつの茶葉チェックはしませんので、
万が一変な子が混ざっていたら許してください。
お気軽梱包にします。郵送時の茶葉の崩れもあえて気にしないことにします。
いつ頃のお届けかも明言しません。ある日一斉に発送します！

おいしく飲もうと・適当に飲もうと・何かに使おうと・捨てようと。。。（笑笑）
受け取っていただけたら嬉しいです♪

【もうすぐ０５春】

☆まずは《龍井》＆《碧螺春》です♪

《０４龍井》《０４碧螺春》を品茶して下さったみなさまへ！

０４年は、現地でも帰国後も保存のため力を入れた。
たくさんの友人たちが手伝ってくれた。
その甲斐あって、実際はまだまだおいしくいけてるのが多い。（笑笑）
龍井の色の美しさや碧螺春の味わいなんて、ぐわ～～～っと春に引き戻される♪
どれも素晴らしい！　でも、《旬》のそれとは違う・・・。

緑茶類での本当の《旬》と言うならば、仕上がり時または梱包タイミングが
ベストの《その時》にその場で飲む他ないでしょう。
日本で飲む時点で、正確には《旬》とは言えないかも・・・。
ここで私が言う《旬》も、《日本で飲む旬として愛里が納得できる期間？？？》
とか書いたほうが誤解がないかもしれない・・・。
でも、そんなこと言っていたらだれも楽しめなくなっちゃうよおーーー！！

私が連れて帰ってくる緑茶の中でも、この２種はその製茶法の特徴により
どんなに工夫と努力をしても《旬》の長期保存は難しい。
保存できないおいしさ、そこに季節の嗜好品として定着している価値があると思う♪

《緑茶類》でも《黄山緑茶類》や《芸術茶》は、時節や製茶法などが違うため
まだ《旬》として認められる茶葉が一部あるので、次回です！

一般的に、《緑茶類》は《茉莉花茶》《烏龍茶類》《紅茶類》より
《引退》が早くなります。詳しくは追々ね！

【お願い】

ひとつだけ！
もしも品茶してくださったのに届かなかったら？
見落としの可能性はある・・・経験上。（苦笑）

『品茶したのになぁ～。ぶぅ。』って教えてくださーーーい。お願いしますっ！

【メッセージ】

「《旬》に一緒に品茶してくれた茶友のみなさん、本当にどうもありがとう～♪」by愛里

電話相談♪

　　　愛「ねえ、動画アップできるか、今のうちにどれかでテストしてみようよ。」
［女尼］『そうそう、それやろうっ！おっけー♪どれにする？』

「やっぱ茶葉関係でテストしてみたいよね。製茶動画が一番多いのって。。。』
『碧螺春でしょう。鉄観音もすっごく多いよ。』

「最初の頃の修行初めの西山湖おじさんとかは？東山のお父さん家も楽しそうじゃん♪」
『東山のおっとーん♪あの肥料を捨てちゃうとこは？きゃははーっ！」

「うひひっ、あれおかしかったよね～。でも解説しないと。大爆笑しか入ってないじゃん！」
『それもそうだ。じゃ、湖おじさんとこが《碧螺春》だから東山は《炒青》の製茶とか？」

「製茶法ちがうしいいね。全工程なんて無理だから少しずつシーン変えればいいよね！」
『だね！　太平猴魁は？あのゴロゴロゴロでペンペンペーンッ、って愛子がやってるとこ♪』

「うはは！ぜーーーーったい何やっているのかわかんないよ♪」
『じゃ、釜からあげて成形に入るとこかな！　鉄観音は？』

「この秋？　うわ。多いねぇーーー。」
『夜は照明ないから外の炒青は暗いなぁ・・・。げ、おとんばっか。」

「うわ、どこでも祥華のおとんが出てくるな。。。これもだ。天然野生編は？」
『これなら昼間が多い、、、わわ、愛子の横に必ずおとんがいる。おっと～ん！」

「ひひ、教わってんだから当然か。でもほんっといつでも横にいる。はは。』
『揺青の時とかは時々いないよ。でもちょっと暗いな～。」

「あ。いいじゃん、暗いのって明るさ変えられないのかな？」
『いくらお兄ちゃんでもそりゃ無理じゃない？』

「そうなのか。じゃ～この位の暗さでも見えるか、ってテストすればいいじゃん！」
『そうだね！やってみよう。』

「とりあえず一枚やってみてさ、大丈夫そうだったらそこに追加してみようよ。」
『おっけー♪じゃ西山から？だね。よいしょ、ちょっと待ってね・・・・。』

「できそう・・・？」
『たぶん。。。あれ。。。エラーだ。ここでいいはず。なんでだ？』

「うそ・・・」
『でも、確かにスイッチが出てこないな、おかしいな。』

「ダメっぽい？」
『あ、、、ダメだ。これお兄ちゃんに聞いたほうが早いかも。』

「ダメか～～～。」
『えーーーん、もう少しだったのに～。』

ただ今、原因調査中であります。←お兄ちゃん＠管理人が！（笑笑）

テスト中

これならどうだ？

上海蟹！

日本へ行こうね♪

６月の大好物～♪　　　　　　　　　　　　　　　７月の大好物～♪

蒸した上海蟹、二の皿は公（雄）です♪

作品書いていて夕べは徹夜、午前中は元気だったが午後の地下鉄で座ったら落ちた・・・。
何度も降り過ごしそうになって危なかった。眠くて眠くて涙を滲ませながら全ての用事を済ませ、朦朧と帰宅。
「今日は寝るんだぁ～。」半分泣きながら気合いを入れ、必死でやること片付けて寝る準備を進める。
届いていた小［女尼］子からの援助物資と、返ってきていた問い合わせの返答を確認。

寝る前にちょいとやってみるか・・・。
その方が安心。ダメだったらさっさと次の方法を考えたい。
他にもやることいっぱいだよ。出来ることからどんどんやりたい。
お兄ちゃん＠管理人に電話、現状報告して現段階で出来ることを教えてもらう。

香尽美にメール＆電話。
お兄ちゃん＠管理人から送ってもらった画像アップの便利な方法、ふたりともまだインストールできない。
ふたりのパソに共通している症状に、ここまで調べた可能性のある解決法はメールの中。
電話で操作を教えてもらいながら、同時にそれぞれのパソで試してみる。
香尽美もお疲れモード全開。（←最近仕事がハード。これから更に忙しくなる様子。）
ふたりともすっごくねむねむ。。。ねむねむ。。。ねむい。。。ねたい。。。落ちそう。

突然、パソがこれまでと違う動きを始めた。眼が覚める。

「これ、、、来るかも。」　　　どきどき。
『んん、、、。』

「来たあーーー♪」　　　　　　一気に眼が覚めた！
『こっちもきたーーー♪」　

「これだよね！」　　　　　　　嬉しい～～～っ！
『たぶん！』　

「やってみる！」　　　　　　　できたら一歩前進！
『やってみよう！』　　　　　　

期待でわくわくおめめパッチリ♪テストが始まる。。。日付が変わる。ふたりの睡魔はどこ行った？（笑笑）

喜びの甘い夜♪川辺の演奏会♪

ここのところ、連日夜な夜なやってくる・・・学習の時間！

好きなことなら用が無くてもすぐに覚えてしまう。しかしこの分野はそうはいかない。
関心度が低いから基本用語からして知識度も低い。人より時間がかかる。
その分ちょっとした進歩に感動を覚える。夜毎に叫ぶ。。。できた！ばんざーいばんざーい♪　
毎日自分に小さな成長を感じる。（笑笑）

０５春日記。《リアルタイムへより近く！》
「できるかな？」という不安要素が少しづつ消え、「できるかも！」という楽しみへと変わっていく♪

大好物～♪の樹の元に茶樹♪

の元に《草苺》の花♪の上の《碧螺春》♪

《楊梅（山桃）》（この一枚は６月の杭州にて。東山産の楊梅）
東山のお父さんの山のひとつの斜面には、私の《大好物～♪》の大樹がいっぱい！
旬は６月、収穫は一週間前後。木登りして実を採る。やりたいっ！

春、《大好物～♪》の大樹の元にちょこんといる《碧螺春》の茶樹。
４月半ば、そろそろ《碧螺春》ではなく《炒青》と呼ばれる頃の摘んだばかりの茶芽。
《碧螺春》の茶樹の元には《草苺（いちご）》や他のベリーたちの花が咲いている♪

ベリーたちは、《碧螺春》の頃に花が咲き始め、《炒青》が終わった後に実が生り始める。
ベリーたちから自然に落ちた実は、果樹園とその中の《碧螺春》の土壌を作っていく。
だから、こんな果樹園の《碧螺春》にはベリー系の甘みが強いのね～♪

果樹園の《碧螺春》は、山桃や苺や林檎や枇杷や桃や蜜柑や青梅や銀杏や野ばらや牡丹や。。。
もお～～～それはそれは思い出しきれないくらいいっぱいのおいしい果物と
香りの好いかわいい花花に一年中囲まれているの。
みんなみんな《碧螺春》に栄養のある素晴らしい土壌を作ってくれるお友達♪

甘く熟した果物が落ちてふかふかの土は更に栄養豊かになり、
香り好い花花が一年中横で咲いている。気持ち好いだろうなぁ～♪
生まれた時から何年も何年も、会う人は限られ道路もなく排気ガスもなんにも無くて、
海のようにでっかい太湖と空に囲まれ、雨風ひどくて雪が舞っても太陽が照り付けても
果樹たちに守られている。

複合果樹園の《碧螺春》ともなると、そこにあるすべての果物やすべての花の香りが
凝縮されたような香りと味わいがあり、この世の飲み物とは思えないほどの感動を覚える。

大好きなお茶♪

《愛里の残りもの》出発しました。
小さな包みに大きな感謝を込めて。。。本当にどうもありがとう♪

受け取って『？？？』だった方へ！
あやしいものではございません。（笑笑）
３月１３日のブログをご覧くださいませ。
http://www.chinatyparty.com/blog/archives/2005/03/13/index.html