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現代茶進む

伝統茶、始まったばかり。
まだ茶葉が締まる前のふんわりした状態なのに。。。
 こんなにちびちゃん。きゃー♪
難しそう。最初は丁寧に丁寧に。。。

その横で、空調茶も進んでいる。
炒茶に入ったのは伝統茶の方が先。
しかし、その後の行程は空調茶の方が先行していまーす!
 空調茶2球、回る~回る~。

空調茶、順調に加工進む。


しばらく作業。。。

空調茶の最初の行程が安定し、ここからじっくり進める段階まできたら、
ひとりは下の家へ!
下のうぇいうぇいの家では、空調を利用し現代的な製法で加工を進めてきた
空調茶の包揉が進んでいる。うぇいうぇいの空調茶の方がおとんの家より量
が多い。人手が足りない。
 いってらっしゃーい!

伝統茶は。。。
 うん♪ ここからだ! 

 

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2007年10月20日 12:40に投稿されたエントリーのページです。

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