いよいよ炒茶。おとんどこかに消えた?
山盛り
炒茶開始!おお、おとんは愛子に任せたのか。
さすが愛子。すごい!加油!
一鍋が炒り終わって起鍋 布に包んで
パンパン!
愛子はすぐに次の鍋の準備、まずお掃除?なるほど。
次の鍋。
↑集中している。
ふ「どのタイミングで起鍋するの?」
愛『茶葉が熟したら。
香気の変化を鼻で感じて、茶葉の様子を目で感じて、茶葉の音を耳で感じて。
ただ茶葉の声を聞けばいいんだよ!』
ふ「茶葉の声・・・って。」
また次。薪調整もしなければ。碧螺春以上に?忙しー。
うわっ、後ろからすごい煙出てる。あと何鍋?まだたくさんある。
炒茶待ちの次の種類が届きましたよー。
↓
炒茶直後、ほかほか。
頑張れ、炒茶担当班長?!(笑)
[女尼]