中国茶 コラム エッセイ集
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幻の龍井茶
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碧螺春のおこげ 非典騒ぎから見た中国 春天:緑茶の旅に向けて♪ |
《にせもの龍井茶》《にせもの明前龍井茶》 | |||
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4/5の清明節までのお茶を《明前茶》と呼び、生産できる量も少なく味は格別、当然値段も高く、中国国内では高級な贈り物とされる。 今年も、中国の各地からたくさんの観光客がバスや車で産地を訪れ、両手に大きなお茶の袋や缶をさげ、満足そうに帰っていった。 《龍井茶》は、今や中国国内で一種のブランド茶(?) でも、知ってる?
中国人だからって誰もが中国茶に詳しいわけじゃない。詳しい人を探す方が難しい。 贈り物用の高級茶ともなると自分で飲めるはずもない。飲んだ事のない、飲みなれていないお茶の味がどうやって分かるだろう? もし、ある農家のお茶が全部《にせもの》だったとする。 茶摘みがまだ始まっていないのに、どうして《今年の明前龍井茶》があるのか? 茶摘みが始まっても、一日にほんの少ししか生産できないのに、どうしてあんなにたくさんの観光客に大量に売れるのか? からくりについては又いつか・・ |
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