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炒2代4歳

来ました、2代4歳の炒茶タイミング!


 光線が当たらないように。。。

 好香~~~♪

 入りました!

 
起鍋ーーー。                   熟~♪

 最初は軽め。。。
軽打3したら転して強打数回、よろしく!

 ←打した直後

 すぐに軽く篩って。。。

 打で取り外した紅末を落とす。

 揉柔機に入りました!よ~い。。。

 ごーーーっ。
 揉柔機から上がったらまた篩う。

篩ったら揉んで、揉んだらまた篩って、涼通する。

 茶葉箒できれいにして、次の鍋の準備。
 入りました!

 

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2007年10月21日 13:16に投稿されたエントリーのページです。

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