おいしいお茶みつけたっ！

今日はメールが開かない。
一時開いて「さあお返事していくぞ～♪」と思って先に昼ご飯たべたら、
まるっきりサーバーにアクセスできなくなっていた・・・がっくり。
なんなんでしょうねぇー。
台風の影響だ。。。きっとそうだ。。。そういうことにしておこう！

「台風が近くに来ている」
ここに含まれる大きな大きな、本当に重大な意味がわかりますか？！

モンスターが仕上がった翌日から、大気圧が変わり空気中の水分量が上がった。
熱風は湿度を帯び、黒い雲たちの集団が次々と急ぎ足で去っていく。

ばんざーい！ばんざーい！ばんざーい！
愛莉花茶が。。。愛莉花茶が。。。
全種、奇跡的なグッドタイミングで仕上げることができた。
ということなのよおおおーーーーーー。
もう最高～～～～～～涙がでるよ♪


雨季が去った７月初めから、オーナーと相談してきた。
例年より、気温の上がるタイミングが若干早い。
雨季も短かった。
オーナーの今夏の気候予想を信用し、７月中旬に愛莉花茶はスタートした。

現地にはいってからの難しくなる後半加工は、花の状況見ながら更に相談を重ね、
行程の進行具合を決めた。私はオーナーの長年の勘を信用し任せた。

例年で言うと、８月中旬に好い花の時期が一瞬だけある。
数日間。
多くの人はそこにラストを持ってこようとする。私も最初はそうしようとしていた。
花園のオーナーも周りの工場のオーナーたちもそうしたほうがいいのではないか、と言った。
だが、オーナーは違った。

例年のその時期の香気の花等級が、今年は７月後半には始まっていた。
そう、私が到着した頃だ。
気候が年々ずれてる。
８月中旬のその数日間の花は、確かに香度も高い。
だが産量が少ない。収穫時期も短い。需要が多いから高騰する。
花質は高いが、花虫の時期でもある。

オーナーが心配したのは、その頃は台風が来るかもしれない。ということ。
今年はまだ来ていない、おかしい。と。
もしも台風が来たら、その数日間の花の品質は落ちる。
最悪、収穫はなくなる。
そうなったらおしまいだ。取り返しがつかない。

今目の前に、例年のその時期以上のこんなに好い花が、連日ある。
多少高くても、今夏のこの好花を使わないでどうする？
できるときにしておかないで、待っていてどうする？
７～８yinもするんだ、大量の花が必要になる。期間も必要だ。
途中まで好くても、ラストに希望する花品質の収穫がなかったらどうする？

すげーよ、すげーよ、オーナー天才っっっ！！！
大当たりいいいーーーーーー♪♪♪

オーナー？　今、お昼寝中～。（笑笑）