おいしいお茶みつけたっ!《幻の中国茶を求めて》ChinatyParty.

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2007年04月04日

研究茶炒茶その2

鍋がきれいになった。柴調整もOK?

  
鍋の温度を確かめて、、、さっき少し冷ました茶葉を戻す。 ふむふむ。

  
おとんは茶葉の状態を見ながら時々柴調整。「団」に入ると愛子と一緒に炒茶。

黒い袖カバーは愛子が作った炒茶専用のものなの。おとんとお揃い。 [女尼]

投稿者 chinatyparty : 2007年04月04日 21:25

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