おいしいお茶みつけたっ！《幻の中国茶を求めて》ChinatyParty.: <h1>自然気候ホン干の頃</h1>

2006年10月30日

自然気候ホン干の頃

締まってきました！
　
　非常好揉～～～♪

定形！　その間にご飯ご飯。切りの好い人から食べる、食べたら交代。

↓掃除に熱中。何時間？　　　　
　「ご飯たべようよ～♪」　『忙しいっ！』　

・・・大変失礼いたしました。お先～。　

そろそろ定形オッケーです！　どうかなーーー♪
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きゃう～～～♪
　それでは。行ってらっしゃーい！

今晩はまだ炒茶があります。今夜はこれが最後。空調茶。
大葉大梗なので、炒茶タイミングも遅めに来た。

はい、入りまーす♪
　ど～お？　もう少し早く起鍋する？
空調の影響で葉と梗の醗酵標準が揃わず、ちょっと難しい。

『いや、起鍋はこのくらいでいい。これは打たなくて好い。軽く叩いてしばらく置こう。』
「ほーぅ！」

　残り３鍋くらいになりました～。
この種類、仕上がりまで時間かかりそう・・・。