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2006年10月13日

今夜仕上がり確認品茶

 仕上がりほこほこ～♪

１種は帯梗と挑梗で。もう１種は迷うことなく『帯梗好』なのでそのまま。計３種。
分けたほうも帯梗好！！　しかし、右の蘭花系と比べたら太漂だぁ～。
でも３煎まではだまって飲め。確認しながら５煎まで。うん、こっちはいらない。
右端においた蘭花系の小球ちゃん、この１種好、おとん『満意～♪』

でも、原料に対して少し淡じゃない？そんなことない？濃？そうかなぁ。。。 あーーーっ、そうだ、まだホン干前だからだ。ははは。 それぞれ工程段階が違うんだからそれを把握して仕上がり時を計算しながら品茶しなきゃね。 いかんいかん、ここは日本でも茶葉市場でもない、おとんの家。製茶現場だった！！ 気をつけなくっちゃ・・・へへ。

向こうに並んでいる杯は、先に飲んでいた（手前の蓋碗）２歳になった０５特王の樹の茶葉。
『どこまで出るかやってみよう！』とおとんが言い出し、一煎ずつ杯をとっておいて並べておいた。
『１５煎までは確認したけれどその後忙しくなって続きをできなかった。』
気になってたまらない様子のおとん。やろうやろう♪

　確認品茶オッケー。
ほこほこ冷めた。急いでしまいましょう！

投稿者 愛子 : 2006年10月13日 20:39

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