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2006年04月27日
研究続くよどこまでも～♪
２６号。
おかん＆おとん、起きていない。珍しい。
久しぶりの休日だね！
曇り。冬か？気温低すぎ。寒い。
おかん起きてきた。セーター持ってきてくれる。
資料整理。
ふたりで朝ご飯。洗飯＆皮dan。
どうなった？
温度低い。陽光待ち。今日は無理かな～。
昼準備。
おとん起きてくる。よく眠れた？好かった♪
すぐに行程相談始まる。どうしようか。
あーだこーだ意見出し合い。
ご飯。紅焼筍鶏脚、おいしい～。
陽光こないね。。。ではでは。やってみようっ！
おかんは裏山へ茶摘みに。
おとんとふたり。こうかなああかな。。。温度来た。いけそう。
待機。
よし、今だ。揉。揉。揉。
おとんいいねー。とっても楽しそうだよ。あはは。
手を動かし汗かきながら、冗談・笑い止まらないふたり。
品茶＆状態見ながら改良・工夫重ねる。
２鍋に分ける。
揉各２次。
包。また改良始まる。。。繰り返す。
おかんお帰りー＆ありがとう♪
ごめんね、一緒に行かなくて。
好葉だ！！ ３時間/2：一鍋。
筍まだあった。日本料理はいかが？
筍の煮物作るね！
３人ごはん♪
炒青準備。
愛子炒茶、おとん柴調整。
かーん、めちゃくちゃ熱い。指先全火傷。
火傷がなんだ。焼けても焼けてもこの手は止めない。
炒茶したい私のためにおかんが摘んでくれた。
おかん＆おとんのために炒ります。おいしいのを♪
かーん成功！！ 起鍋＆洗鍋。
『殺青太好。かーん正好。この鍋は絶対おいしい。きれいだ！』byおとん
やったーーー♪
回鍋。おとん一緒にやるの？やろう！やろう！
ふたり用の火力に調整。めちゃ高温。火傷場所変わる。
よっつの手がリズムよく動くひとつの鍋。
おとんとふたり団。楽しい♪
起鍋。。。明かりに照らす。
おお。素晴らしい出来栄えだー！！（笑笑）
品茶。
葉底きれいだ。おいしい。。。火力＆行程、ぴったり。
余熱利用。分３。第３焙。
おとんと一緒に品茶。包の２種も。
「こっちはもう一回揉した方がいいと思う。」
『そうだな。やるなら今晩だね。明日では間に合わない。』
「うん、やる。」
起火。温度調整。
「おとん先に休んで好いよ。あとはひとりでできるから。晩安～☆」
ひとりモクモクと揉。ふふふ、なんかおかしい。
製茶時、おとんと交わす冗談ばかり思い出す。
おかんとおとん眠る静かな夜。。。
星星一点点。ひとり笑いながらお茶作る。
猫逃げた。
温度調整。もう大丈夫かな。
明朝は早い。朝市に行きたい。また冷えてきた。少し寝よう。
晩安～☆