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2006年04月17日
研究？実験？茶葉。いけそう♪
１７日。
よく寝た。気持ちよい。
静か。鳥たち合唱。
絶好の日和。。。よっしゃー♪
山泉水、父すでに汲み＆運び終わっている。
一緒にあの泉まで登りたかった。かっくん。次回。
昼ごはん、すっっっぽーーーん・湯！！
一匹食べる。すっぽん。好き♪
父『愛子から教わった方法で作ったら好評になった。』
それは好かった！
太陽強くなる。そろそろいいかな、始めよう。
涼干、水分、ちょうど好い。開始ー！！
晒。揉。揉。揉。２種、違い出てくる。
香り出てくる。ひとまず好。外。
父仕事手伝う。５０～６０斤。
篩。篩。折。調整。。。数時間。
途中でちょこちょこ、覗く、翻、揉。
好い感じで進んでいる。いけそう！
状態見ながら。翻。揉。蓋。。。
変わってきた。。。きたーーー！！ 好香～♪
ぱぱーーー。何やってるだーっ！！
ちょっと眼を離した隙に、進めてしまっている。
ぎゃーーー、まだダメだよーーー。
うげーーー、進んでしまっている。
いい、ダメ、いい、ダメ、いい、ダメ。
だからダメだってばーーー。
本地法でよいのは分かっている、でも愛子法ではダメなの。
間に合わなくなる。もう遅いかな・・・。
いや、まだ大丈夫。とにかくこのまま最善を尽くせ。
太陽隠れる。続きは明日。
父と一緒に品茶。ちょっと味見。。。おいしーーーっ♪
父、確認しに行く。
今夜明日の行程、相談、計画。
母、騒いでいる。なんだ？
枇杷を採った、量が減る、なんてことしたんだ。怒っている。
説明・・・子供。茶樹。で、大部分理解。
「もっとおっきくておいし～のがなるよ。」で、笑顔戻る。
一件落着。（笑笑）
お湯運び。ご飯準備。
すっぽん湯・にこごり～♪ うまっ。
ご近所製茶探検。まだまだ製茶続いている。
この地も青鍋機がいっぱい。
この２～３年。今春一斉。どこも同じ。
老茶用は古い、柴、夏茶用。
よろずや。井戸端会議。
ご近所炒茶人、中国＆日本、おしゃべり弾む。
日本人。信じない。
父、隣家で将棋、夢中。
母とお手てつないでご近所お散歩。板栗花。
氷棒？いらない。団圓？食べる～。
研究？実験？遊び？の茶、部屋中甘い香り～♪
続きは明日、うまくいくか。太陽出てね。
父＆母、庭で健康運動始める。誘われる。
おしゃべりしながら腰振る３人。
澄んだ夜に響く笑い声。
星星見ている。明日もきっと成功する！
晩安～☆
投稿者 愛子 : 23:50 | コメント (0) | トラックバック
杭州のお父さん家で。研究？実験？開始♪
１６号。
晴れ。お日様ぽかぽか～♪
資料整理。溜まっている。
梅のあんぱい。紅双[喜喜]・中華・蘇
昼ごはん。搾醤面・木須肉。
杭州のお父さん＆お母さんの老家へ。ＧＯ！
第二保護区。ちょっと遠い。
週末大混雑大渋滞。杭州息苦しい。
梅家塢へ続く道入り口通り過ぎる、すごい渋滞。
之江区反対車線、大渋滞。
どんどん観光化。昔の面影薄れていく。
空気が好くなってきた。もうすぐだ。
お父さん、きたよー♪
村の入り口で手を振っている。
懐かしい村。見覚えのある道。
家全部改装終わったね。でかい！
お母さ～ん、どこー♪
お父さんと畑へ、茶園授業！
新品種なし。ほとんど老蓬。
１００年以上の茶樹広がる。どこまでも。
伐採進行中。翁→梅→ここ。
陽光好。見晴らし好い。
山の上に野生あり。こんど探検。
泉が多い山の老蓬、好香。量少→混。
予約すれば別仕上げ可能？
まだ茶摘み娘が見える。
眼下、５０年前からの新開発茶園。
昔は果樹と半々？
一面緑、半月前なら黄緑＆花。
ここでは５０年前でも新開発？
茶園に野生化した茶樹。
誰も管理していない。伸び放題。
好香、好芽、もったいない。
明日摘みに来ようか！（笑笑）
山を見渡す、ひとつひとつ教えてもらう。
あっちが梅、そのむこうが翁。
あれが・・・こっちは・・・あそこは・・・
品茶しながら情報交換。お父さん博識。
何でも聞く、何でも出てくる。龍井博士！
父ごはん準備、横で枇杷間引き。楽しい。
となりの家にお邪魔、古い家、貫禄ある。
大ma、竹篭作り、上手、素敵なかご。
再び間引き。。。ご飯ー！
野生小筍。おいしい～♪
お仕事お手伝い。ご近所製茶小屋へ。
ここにも青鍋機。三連。
ん、こっちは？青鍋前の下準備機械だ。
はは。太平猴魁みたい。
茶葉受け取り。選別。篩。秤。小分け。
母弟、茶葉受け取りに来る。
研究茶♪ 準備に入ろうか。
鮮葉予約済み×４(×10)。
星が出てくる、明日は絶好の日和。
さあ、ここからは私のがんばりどころ。
父、眼を見開く。『愛子、何やってんの？！』
「jian葉！」
但、碧螺春のjian葉と不同。
愛子考案、研究茶用jian葉～♪
父、止まっている。おめめ、ぱちくり。
『初めて見た。龍井より高級になる。』
父、参加。見ただけで意味理解。さすが。
碧螺春、日本、中国、龍井。。。
情報交換＆おしゃべりしながら、２時間経過。
『こりゃ大変だ。ひぃー。まだあんなにある。』
「間に合わないから半分にする。」
『うはは～。それでも夜が明けるよ。』
母、すっぽん＆野菜抱えて帰宅。
『何やってんの？！』 説明。
『ひえ～～～～～～。』 父＆愛子、大笑。
母、すっぽん甕に移し、参加。
『なんでこんなことするの～。』
『どんどん少なくなっていくじゃない～。』
父＆愛子、笑いながらも無視。
『ままは碧螺春の産地に生まれなくて好かったね。』by父＆愛子
茶摘みの女王！（※昔） さすが。
ぶつぶつ言いながらも早い。
母『どおどお？私早いでしょ！えへん♪』
父『早い！』
愛「早い！」
母『誰が一番？』 『まま～♪』by父＆愛
４時間経過。１２時前。
父限界。大丈夫、残りはひとりでやる！ 晩安～☆
続いて母限界。本当に大丈夫だから。 晩安～☆
初めて見る人、慣れていない人には、気の遠くなる作業。
でも、今やらなければ。起きてからでは間に合わない。やるぜっ。
夜中。２時半。終了ー。
父＆母手伝い付きで６時間半？
ありがとう、無駄にしないよ。
しかし・・・うわあーーー♪
明日が楽しみ。きっと成功する！！
さて、問題です。
私は何をしようとしているのでしょうか！（笑笑）
晩安～☆