« 野生熟 | メイン | 気温下がってきました »
2005年10月20日
お茶端会議室より
ここでネットにつなげるのは、大変。
ブログ投稿するのは、もっと大変。
だから、ネットに繋がってコメントがあると非常嬉しい～～～♪
ブログは２日目すらまだ完了していないけれど（笑笑）
ベトナム日記が好い予行練習になって、なんとかアップできました！
寒露の少し前から霜降の少し後までが、高山鉄観音の秋茶の季節。
私が着いた頃から数日間にノリノリ～♪の茶葉が集中。
着いた日はまだよかったのですが、すぐに忙しくなってきました。
鉄観音はどんどん出来上がって「キープ♪」もどんどん増えています。
あと１～２時間したら、また炒茶が始まります。
それまでは揺青の手伝い、揺青を止めるまでの待ち時間にパソに向かっています。
ということで、今は、揺青されている鉄観音鮮葉の酵素成分が活性化されてきたときに発生してくる素晴らしい香り
（わかりにくくてごめんなさーーーい！）に包まれています♪
さっき、おとんと一緒にすごいお茶を仕上げちゃいました！！
出来上がりを品茶したところです。きゃ～～～♪
もーーーーー。あっちもこっちも大変大変。（笑笑）
投稿者 : 2005年10月20日 00:04
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.chinatyparty.com/cgi-bin/mt-tb.cgi/376