2005年10月19日
品茶
おとんの声。前の晩に炒茶したいくつかの種類の確認品茶が始まる、、、ほぅ、今すぐ行きますっ！
←明け方炒茶に入った種類。挑梗して。。。
↑右ふたつ
右から。
・明け方炒茶した種類を帯梗で。
・明け方炒茶した種類を挑梗して。
これは帯梗好～♪ 挑梗したらもったいないっ！ ４代樹だけど紅梗が見事にでてる！
・深夜に炒茶に入った種類を挑梗して。
・深夜に炒茶に入った種類を帯梗で。
これも帯梗好～♪ 香気好。でも水不重。
おとん『右は４代めなのに、まだこんな味がでるとは不思議だなぁ～。』
愛「おもしろいねー。」
『２代めには追いつかないけど好いな～。お♪ 愛子、これ［火考］したらいいかもよ！』
「ひぃ、、、もったいなくない？」
『茶葉を殺すような［火考］はしない。逆にこれだったら［火考］したほうが好い、かもしれない。いや、きっといい！」
「あはは、そうだね、研究だね！」
『そうだよ、やってみよう！』
「いや、ちょっとまって。［火考］は後でできるから、もう少し様子を見てみようよ。」
『そうだな、今日も忙しいからどちらにしても［火考］は後回しだ。よし、茶庫保留だ。』
左も好いお茶だけど、思ったようには出なかった、そりゃ～好茶だよ、けど極品ではない。
今の時期としては、思ったより水不重だとおとんも言う。
右と比べちゃうとね。。。 うん、こっちはいらない。（笑笑）
投稿者 : 2005年10月19日 18:30
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