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2005年03月26日
Today's dinner
本日の夕食です。
豪華でしょ。
富豪過橋米浅[←糸偏] 。
『富豪』だよ『富豪』！ すごーっ！
・・・こんな高価な米浅食べたことないよ。これ一杯で、普通の米浅が１０杯以上食べられる。（笑笑）
『富豪』が『富貴』になると値段は半分、「配料」と呼ばれる中に入れる素材の種類と量が変わる。
おまけで付いてきた汽鍋鶏。これうまいっ♪
大きな碗の中でブツブツ言っているスープの中に、
２４種の素材をどんすかどんすか入れて行くの。
まず生の鶉の卵を入れて・・・数種のお肉・ハム・魚・あげ・ゆば・純菜・なめこ
・マッシュルーム・きくらげ・椎茸・筍・人参・豆苗・香菜・もやし・・・
そこに太湖の「白米蝦」＆「白魚」が～♪
で、最後に米浅を入れて混ぜ混ぜ！ うまー♪
「うへー、すごいなこれ！」
「あれ？ここってモンゴル式の米浅の店なの？」
「ん？モンゴル。。。って米浅食べる習慣あったっけ？」
「もお～何でもいいわ、おいしければっ！蘇州のモンゴル米浅なのよ♪」
青菜面巾 大煮干[糸糸]
大碗だけど米浅だけで足りるはずがない。お米も食べたいっ！
「きゃー、菜花がいっぱい入っている。うれしい～♪」
あ・・・ここの菜花がまだこんなに小さいってことは？・・・茶摘みはまだだわ。
画像間違ってないかな？（女尼） （問題なし。昨夜アップした画像に文章追加してみた。 by愛）
投稿者 chinatyparty : 23:20 | コメント (4) | トラックバック
蘇州で～す！
無事に着いています。 蘇州のお宿はすごいよ！ ブロードバンドなのよ！
んっと、ブロードバンドってなんだっけ・・・？ まあ何でもいいわっ。つながれば♪
さぁ～、ご飯よご飯よ食べるのよおーーー。夜の観前街へＧＯ！
小[女尼]子、行くわよ～っ♪ （愛）
あいよ！（女尼）
投稿者 : 23:08 | コメント (4) | トラックバック
新空港♪（中部国際空港セントレア）
名古屋空港の時は、いつも車で行っていたので渋滞が心配だった。
セントレアは電車で行ける。早いっ！
でも、名古屋空港の目と鼻の先に住んでいる愛里にとっては・・・。
渋滞の心配もなく予定とおり到着。
わ～い、新空港だ♪
ん～と、待ち合わせのチェックインカウンターはどこ？ あれ愛里かな？違うな。
『ふいみ～ん♪』
なんか呼ばれてる。愛里の声だ！どこどこ？
『ふいみ～ん♪』
あそこに大量の荷物の人がいる、、、誰？
あれもしかして？、、、やっぱり愛里だ！
なんか変。どこかがいつもと違う。
「ここだったの！一瞬わからなかったよ。」
『これ見てみてよおー、もう泣けるのー。』
愛里は頭を手で押さえた、、、そうっか！髪型が変わったからわからなかったんだ。
それにしても、いつもとずいぶん雰囲気が違うね。
『もー聞いてよ。旅で楽な髪型にしてもらうように美容院に行ったら、こーなっちゃったのよおーー。鏡を見るともうブルーでブルーで。 ほんっとに嫌で落ち込む。せっかく時間とお金を作って行ったのに前髪長すぎて邪魔だしパーマはまだらにかかってすっごく変だったから、 出発ぎりぎりなのにもう一度時間を作って直しに行ったら、さらに大変なことになっちゃったのーー。 「洗いざらしでなんにもしなくても見られるように。手櫛でセットしやすいように軽くパーマ。 でも目立たないようにかかっていないくらいでいい。」って言ったのに、なんでこんなくるくるりんなのよーー。 大爆発の綿飴状態だし短くした前髪がインスタントラーメンになっちゃっているじゃんよーー。もー勘弁してほしいよおーー。『な、 馴染みますよ。』だってさ・・・。ちっとも馴染まねえーー。うわーん。いやー。やめてー。撮らないでーー。』
「くくくっ、なんかプードルみたいでおもしろ～い♪かわいいと思うよ」(爆笑)
『いやぁ～、私の時間と髪を返してー！！』
そのあとも、鏡を見るたびに『いや～』と悲鳴を上げる愛里であった。泣きながら笑っている。よっぽどショックだったんだね。
でも私は見るたびに楽しく笑えてくるよ、、、ごめん！(女尼)
投稿者 chinatyparty : 13:15 | コメント (0) | トラックバック
炒ってまいりま～す♪
春だ春だ春だーっ。春の旅へ出発だあーーーっ♪
《碧螺春》＆《龍井》の季節がきましたよぉ～～～。
今回はいつもとはちょっとパターンが違うよ。
最初に《明前碧螺春》♪
そのあと《明前龍井》♪
どちらも初摘み前かちょうどの頃に現地入りだね。
西山寒いだろうな・・・うぅ、想像するだけでブルブルッ・・・。真冬並に防寒対策が必要だね。
でも、発芽前の果樹園《碧螺春》にいっぱい会えるんだあ。。。わーい♪
今年の《龍井》は《明前》に発芽するかどうか・・・きわどい。
このままの気候では難しいぞぉ・・・《明前龍井》がない可能性あり・・・。
（４３号とかの改良品種は大丈夫だよ。例年より遅いけどそろそろ気配ありです。
昨晩は『まだ早い。４３号でもあと数日かかりそう。』とのこと。）
春天さん、早く龍井の産地にも来てくださぁーーーい！
《安吉白芽》の茶摘みへ行く時間はあるか？
発芽し始めた《龍井》老蓬に中休みが入りそうなら、ちょっと安吉へ行きたい♪
《龍井》老蓬の出始めが落ち着いたら、上海にもよるかも！
そして、再び《碧螺春》。。。《明後碧螺春》です♪
このままの気候でいくと、その頃は《炒青》にはまだ早いかも。
《０４碧螺春毛尖》、すごく条件好くておいしくて好かったものねっ！
でも昨年とは気候がちがうからなぁ、急に真夏日になることは・・・今年はないな。
なんでもいいやっ、思いっっっきり釜炒りしたいから行かなくちゃ！（笑笑）
《明前》からの茶葉も茶窯で保存してもらうからそれも受け取らなくちゃ～！
そして、またまた《龍井》。。。《明後龍井》♪
その頃の老蓬も味わいがあっておいしんだよねぇ～～～。
選んだ《明前》をさらにおいしくするために茶窯で保存しておいてもらうから、
予約する《明後》と合わせてこっちも受け取りに行かなくちゃ～！
それから黄山♪
しかし、今回は黄山のお茶は予約のみで連れてこられないと思います。
黄山地方の緑茶は、《碧螺春》や《龍井》とは時節の差があるので、本格的に茶摘みが始まるのが遅いの。
黄山区だけでも広いし、緑茶の種類が多いので、それぞれの出始めだけ追いかけても１ヶ月以上はかかる。
例年であれば、４月末頃から始まり５月に入ってから忙しくなる！
でも、今年は気候が遅れているので、出揃うまで（６月くらいかな？）
ずーっと追いかけている訳には行かない。（笑笑）
可能であれば出直したいなぁ。。。と考え中。
しかし、ご安心を♪
昨年の、あの《極品太平猴魁》も《黄山毛峰野生》も、《満天香》も《芸術茶》も《キーモン》もその他のお茶も。。。
始まりの頃（始まる前かも！）の様子を確認するために行きます♪
改めて予約確認をしっかりしておかなくちゃ。ねっ！
展覧会の作品の締め切り（まだぜんぜん仕上がっていな～い！）に間に合わせたいので、
４月末には帰国する予定です。
そうです。
０５春天の旅もすんごく忙しくなりますぅーーーっ！！
小[女尼]子ぅ～。ふたりでがんばって楽しんじゃおうね～～～♪
今夜には蘇州へ、そして西山に入りまーす。
菜の花いっぱい咲いているかな。。。食べたいなぁ。。。るん♪
投稿者 : 08:52 | コメント (3) | トラックバック
凌先生がんばって～♪
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