花餃子を迎えに

花餃子を迎えに、山の下へ~♪

 

途中の農家さんのごえー(にわとり)さん、こんにちは、面構え好くておいしそう。
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山の下の集落。

ぶたさん、こんにちは、まるまる太っておいしそう。
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茶巾まとめてる、やっと製茶終了、今秋はみんな遅かった。
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地面に茶末。。。何に使うんだろう。
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うぇいうぇいの工場、到着。
ここはまだ製茶中、でも今日摘みのでラスト。

 

ホン干
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殺青(炒茶)
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揉柔
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晒青
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静置(発酵)
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↑そうこうしているうちに花餃子到着、さっそく小紅のお手伝い。(笑笑)
小紅の仕事が終わらないと、こっちの茶葉が開始しないからね。

 

 

お待ちかね、小鳳ごはん♪
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バイクで荷運びして、私たちは歩いて、山のお家到着。

ただいまー♪おかえりー♪

お月さまの下、山の家で飲む鉄観音。
この瞬間が再び実現したことに、感謝。。。乾杯☆
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まだ新茶がないの。
え?
明日から始まる、よろしくね。
おう!
一気に来るわよ、時間がない、短期集中作戦よ。
がんばるわ。
多分、山から直帰、街には寄れないわ。
いいわよ。
明後日には新茶が飲めるわね。
きゃー、すーてーきー、ねー♪
ねー♪

寝ないと。
寝よう。

お山に向かってます。

花餃子です。

お山に向かってます。1年ぶりです。

動画チャレンジ、スタートします!

さっそく、おいしいもの発見!「おいも」!

ゲットしました。

でかいーー、熱々ーー、うまーーー!!!

これ、はんぶんだからね。あとのはんぶんは、愛子に持ってくの。

おいしそうでしょ?美味しいのよ、これーー。

来た!来る♪

myデスク♪ 屋根はない、雲が天井。
とても静か、集中できる。
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あ。
風が来た!

来る。
愛鉄が来る!

陽光来た!
風変わった!
来るぞ。。。私の鉄観音の時がもうすぐ来る!

どきどきしてきた。

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そうとなったら、行かなくちゃ。

成熟具合の再確認に、家周りの各地点へ。
具体的に詰める。
あれから4日、それぞれどのくらい生長したか。

18秋は短期決戦☆
摘み始めから帰国まで時間がない。
過去にないパターンで製茶する。
今現在の成熟具合から判断して、全体の計画を立てる。
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副隊長帰国

ふいみん副隊長帰国。
ご近所から借りたスクーターで山の下まで。
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お疲れ様ーーーーっっ!!

結局、ふいみんがいるときに製茶は始まらなかった。
副隊長、新茶飲めず・・・そこだけは残念。
しかし、天が時間を作ってくれた。
この状況はまたとない追い風で、自然とそうなっているこの流れに不思議なものを感じる☆

おかげで製茶前でないとできない&製茶前になんとしてもやり遂げたい現場での準備や検証に、ふたりで数日間集中できた。すぐに製茶が始まっていたら、また次回に持ち越しになっていただろう。
出国前に準備してきたことを生かすには、絶対的に必要なレール作りの時間。

ふたりとも休むこともできたし、お茶もゆっくり飲めたし、打ち合わせもできたし、お話もたくさんできた、好かった♪

行くべきところにきちんと向かっている感覚。。。
自然に連れて行かれている感覚。。。
無理がなくちょうど好い感じで気持ちが好い。

天の配剤に感謝。

 

新しいカメラは、まだモードのベストがわからない。
製茶が始まる前に、使えるようにしておきたいのだが。。。
テスト&練習。
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ひとりであひる半分か。。。
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明日もひとり、二日でがんばって食べきるか!